第719章 -说好的相差无几呢？你这简直就是吊打！(第2页)

香料味有，但非常的淡，似有似无的气息蒙绕在羊肉的肉香当中，將肉味当中的腹味彻底掩盖，只能闻到那股独属於羊肉的鲜香。

“嘶-这肉一闻就知道是鲜肉，而且用的还是好肉，肉香味十足啊。肉上面我挑不出来毛病。”

老张讚嘆一句后没有吃羊肉，而是又把羊肉放回了碗里。他习惯把面和配菜先吃完，最后一边喝汤一边嚼肉，这么吃简直不要太爽。

“我来试试这汤。”

陈阿姨早已经跃跃欲试，说完拿起勺子就向碗里的羊汤留去。

浓白的汤体泛著珍珠般的光泽，几个淡金色的浮油块漂在汤麵，隨著勺子的动作变化形状並跟隨涟漪向碗边盪去。留起一勺羊汤轻吹一口气，接著直接就送进了嘴里。

在羊汤入口的一瞬间，陈阿姨的动作猛的一顿，就连勺子就僵在了嘴边。

羊汤入口，舌尖最先触到的是其绵密的鲜甜，紧接著是骨髓熬化的油脂香覆盖了味蕾。她下意识抿了抿嘴唇，羊骨关节软骨彻底融化进汤里导致汤有些微微发黏。

“叮叮叮！”

她没办法形容出那种鲜美的味道，只感觉自己脑子里到处都是碰撞的鲜香。

骨出鲜、肉出香，这一口不仅融合了骨、肉当中的精华，还有一股淡淡的调料香气，以及一股明明很淡，但凝练到足以洞穿一切防御的独特鲜美！

陈阿姨仔细品味，接著震惊的发现，那股鲜香的味道竟然是羊肉的腹味！但这股腹味却已经不能再叫做腹腥，而是被一股独特的鲜美风味中和，成为一道独特的腹鲜气！

这一口汤骨香气托著肉香，肉香味引出腹鲜，喉头滚动，乳化的骨髓脂肪滑过食道，就像在食道中铺设了一层温热的绒毯，一瞬间竟让身体都感觉暖了几分。嘴唇被汤中的胶质浸润，鲜味隨著呼吸持续不断的向鼻腔传递鲜美。

“这汤—谁能说谁说说吧，我就感觉魂都跟著汤进了嘴进了胃，鲜却上了脑子，现在整个脑子里都还是这个汤的鲜。”

陈阿姨近乎语般的说道：“我吃了四五十年的东西，从来没有一次能这么神奇。”

她觉得用惊艷已经不足以形容自己此刻的感觉。

不过她的话没有得到任何回应，回应她的除了春风，就只有“呼嚕”“吸溜”的吃麵喝汤声。

老张挑起麵条，温热的羊油裹在麵条，清新又醇厚的香味扑上鼻尖。

麵条刚入口，轻轻一咬便感受到柔韧的阻力与弹性，三揉三醒三扎，再加上一甩二拉三撕才製作出来的玉带面，其独特的口感在唇齿间展现的淋漓尽致。

“这面..：“老张懦一声，再次夹起浸在汤里的面段，麵条吸饱了汤汁却不见软烂，反而像吸足水分的绸带在筷尖颤巍巍地抖动。高筋麵粉与盐硷水造就的筋骨，在唾液浸润下依旧保持著倔强的弹性，原本平滑的面片边缘在唇齿撕拉间绽开毛边，断裂时还发出轻微的““声。腮帮鼓动，舌面碾过麵条，外层的滑腻与內芯的弹韧交替刺激味蕾，不自觉的就將劲道q弹的麵条咬断、咀嚼，面芯中蕴含著小麦原始的清香，也隨著咀嚼渐次释放。有那么一瞬间，他似乎都能感觉到一双大手在自己面前揉面，更能感觉到麵团与案板碰撞时发出沉闷的“啪啪”声。

端起碗“咕嘟”一声喝一口浓汤，鲜美的羊汤裹挟著嚼碎的面片滑进喉咙，

顺著早早铺好的通道直达胃里，那一瞬间的满足感简直不下於吃了一口人参果。

陈阿姨留起沉在碗底的黑木耳，牙齿咬下发出“咯吱”“咯吱”的脆响，泡发的木耳在羊汤中燉煮后又吸收了羊汤，脆嫩里沁著荤香，与胡萝下片的清甜形成奇妙对冲。

不知不觉中老张已经吃完了整碗面，故意留在最后的羊肉块已经被浸泡得微微发胀，看上去更加水润诱人。

张大嘴巴一口吞下，肥瘦相间的部位早已燉煮的入口即化，几乎在入口瞬间就在舌面化开，羊油香混著肉香包裹著著舌头，似乎就连舌头都要被醃製入味。