第719章 -说好的相差无几呢？你这简直就是吊打！(第3页)

羊肉切的比较厚，即便是纵切的咀嚼间也有一些纤维感，但细密的肉丝中满是羊汤的鲜香，而且软嫩无比丝毫不柴，隨著咀嚼更是消散於无形。

“咕嘟！”

老张捧起碗喝下最后一口汤，喉结滚动时带起“咕咚“声在寂静中格外清晰。碗底残留的汤液缓缓流动，因为汤少的缘故所以凉的很快，羊油在碗边拖出浓稠的痕跡，像是融化的乳酪一般。

“爽！”

越简单的词汇描出的感觉越纯粹，这一份面吃的只能用“爽”来形容。可能觉得一个字程度不够，老张又满足无比的吐出三个字：

“爽死了！”

烩麵在郑州五八门，老张吃过滋补烩麵、黄汤烩麵等好多种，做法也是五八门，他以前觉得羊肉烩麵一定要加羊油辣子、醋，再就著一颗蒜吃才能吃到最佳滋味，有的甚至还加了芝麻酱，也別有一番风味。

但今天这碗面却给他这个老河南上了一课，真的有一碗羊汤烩麵，可以在不加任何多余调料的情况下，就靠著肉香、骨香、面香，以及q弹爽滑的口感就將他的味蕾彻底征服！

““..—怎么样啊老伙计们，都总结总结给点差评唄”

“啊这——我现在不能张嘴，一张嘴估计全都是彩虹屁。”

“我现在只想端著这碗面去那几个几十年老店挑刺，我原本想著最多也就是势均力敌，结果直接成了单方面的屠杀。”

“这汤、这肉、这配菜、这麵条，无论是口感还是味道，我绞尽脑汁也挑不出一点问题来，真要挑的话也只能这个碗用的不是青大碗，少了咱们农耕文明“大碗吃饱““大器载物“的文化隱喻，但是用这个理由去给人家差评，实在就太不要脸了。”

几位吃完面的老师傅也没急著回家，酒足饭饱后跟朋友聊聊天，也是人生当中的一大美事。

王凡这里给排队的客人准备的，依旧是简约版的烩麵。

人力有时穷，他一个人是真搞不定那么多人了。而且他这里又没有堂食的地方，连汤带面的端在手上吃又烫又重，倒不如少来点，不仅轻还吃的快。

不过有了昨天的经歷，今天这样也就不再那么难以接受，而且从小吃到大的羊汤烩麵，尝尝鲜也就行，还真能跟昨天一样把自己的味蕾惊艷

我们河南可是麵食之乡，这还是我们这里传承了1300多年的东西，一个外人製作的烩麵就想让我们破防，很明显不可能的嘛！

“限量就限量吧，我们就是尝个鲜，看看王老板做的能不能给我们一点惊喜。”

“烩麵我就不爱吃，我天天吃都根本上不了癮，量多量少无所谓。”

“王老板你大胆的做不要拘谨，我们是不会因为一碗烩麵就破防的。”

面对如此大度的客人王凡也高兴：“感谢各位的理解和支持，主要也是不想让来的晚点的客人白跑一趟，那边有一些马扎可以坐著吃。”

经歷了两个多小时的高强度工作，王凡的动作也慢了一些，不过手依旧很稳，不会让任何一个步骤出现错误。

一碗碗面再次出锅，快速送到了前面几位客人的手中。

起初他们还只是有些好奇，但当第一口鲜美的羊汤进嘴，第一根爽滑q弹的麵条在齿间化开时，他们就发现自己又错了，错的更加离谱。

虽然自己这里是麵食之乡，虽然河南烩麵已经传承了1300年，虽然眼前这个年轻的老板是个外乡人，但有些人有些事真的不能用常理去看。

“这真是河南烩麵”

“虽然我一直都知道烩麵很好吃，但是我为什么直到现在才知道能好吃到这种程度”

“刚刚到底是谁同意的吃小份你现在出来我保证不打死你。”

“刚刚就你叫的最大声！还说你天天吃却根本不爱吃。不爱吃你还天天吃

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