第720章 -出息了，官媒的直播报导！(第3页)

“今晚夜宵主力一一广式烧鸡，各位都已经连续工作了四天，明天工作完就可以放假，这也是值得庆祝一下的事情，那句话怎么说来著”

王凡努力想了一下那句前段时间大火的游戏词：“哦对，大吉大利，今晚吃鸡。”

他的这句话再加上摆到案板上光洁溜溜的清远鸡，那些觉得三明治索然无味的人瞬间就高兴起来。王凡做鸡的本事也是出了名的，想必今天晚上一定可以大饱眼福。

“感觉烧鸡有好多种，我们这里有道口烧鸡。不知道跟王老板做的广式烧鸡哪个更好吃”

“符离烧鸡申请出战！”

“静寧烧鸡不服，同样申请一战。”

“烧鸡怎么能少的了我们凌源烧鸡製作技艺歷经百年传承，选用优质鸡种，搭配秘制香料，经过精细烹飪，最终呈现出色泽诱人、口感鲜嫩的烧鸡，是鸡肉爱好者的理想之选！”

“沟帮子熏鸡始创於光绪十五年，乃是正经皇家宫廷熏鸡秘方。凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老號，

在烧鸡这一行当里，我沟帮子一生不弱於鸡！”

弹幕区消息快到飞起，每一个家乡有烧鸡这道菜的都在极力推销自己家乡的美味，虽然他们本身不从事相关工作，但不妨碍他们希望自己家乡的美食被更多人知道和喜欢。

王凡笑道：“我们国家地大物博，烧鸡形式多种多样，每一个地方都有当地的特色，说不上谁好谁坏，重点还是各入各眼，我之所以做这道广式烧鸡，纯粹是之前是广府玩的时候没捨得买。”

“王老板也有捨不得买的时候不至於吧”

“很正常，一只鸡上千块，不是买不起，而是感觉吃不起。”

“啥啥啥广府的烧鸡这么贵的吗我们道口烧鸡几百块钱能把自己撑死。”

“一只鸡上千块楼上伙计说的鸡是正经鸡，还是我与赌毒不共戴天的漏网之鸡”

“正经鸡！我之前旅游去大学城附近玩，半只烧鸡1000块！600块只能买四分之一你敢信”

王凡揉了揉额头，这哥们说的跟他看见的是同一家，当时真的是被那个价格嚇到了，也不是说买不起，只是真的感觉吃不起。

而且当时还只是一个刚刚有点小钱的状態，现在去的话嗯，估计还是捨不得买！

“我这个鸡叫广式烧鸡好像也不是很准確，一些料是我自己瞎琢磨的，姑且就叫脆皮烧鸡算了，刚才我已经用葱、姜、蒜、沙姜粉、肉桂粉和一些调味料醃製好，现在就准备开始製作，有条件的可以跟著尝试一下，可能会有意想不到的惊喜。”

王凡一边说一边將鸡肚子里的醃製调料冲洗乾净，接著用厨房纸擦拭乾净，

在他旁边已经有一口大锅在烧水，从锅上面渐渐飘起的雾气不难看出，这锅水已经快开了。

王凡双手抓著鸡的小翅膀，左三圈右三圈，脖子扭扭屁股扭扭，再抓住鸡腿，如同做保健操一样的伸腿、画圈。

“这只鸡恐怕这辈子也没有想过，自己有一天能做上第八套广播体操。”

“王老板你人还怪好的嘞，还知道下水前要活动活动筋骨省的抽筋。”

“哈哈哈，看王老板给鸡做体操没感觉有啥，看到你们这群天才的回覆我是真的忍不住了，跟你们这种天赋型选手真是没法比。”

王凡也被这些人的笑息逗笑，轻咳两声止住笑意才解释道：“因为用水烫的时候会收缩，这样做是让鸡的肌肉充分伸展。”

用手感知了一下水温，80度刚刚好，捏著鸡脖子就將清远鸡白净的小屁股放进了锅里。

鸡身子下锅，王凡揪著鸡脖子时上时下，原本有些鬆散的鸡皮瞬间绷紧，顏色也渐渐变成了金黄色。

“王老板你这个鸡买到假皮衣了，一烫就缩水。”

“还掉色，刚刚还是白色的呢，这一下就成了金色。”