第732章 -独一无二,爆浆烤包子(第3页)
饢坑里已经被王凡甩满了包子,盖上坑盖烤了5分钟后又將坑盖掀开,这一掀开比昨晚更加浓郁的酸甜香气就蔓延开来,开始不停刺激周围的食客分泌胃酸。
感觉到胃部的抽搐和不停翻涌的胃酸,冯坤忍不住咽了咽口水;“王老板你过分了啊,以前刺激我们分泌口水也就算了,这怎么还直接对胃下手了呢”
王凡也咽了咽口水:“说真的,被刺激最大的应该是我吧我胃也抽抽呢———”
他也没想到这小东西量变竟然还能引起质变,这一股酸爽开胃的气味,可比昨晚上那点烤包子的气味浓郁和霸道的多。
“不愧是王老板,狠起来连自己都不放过。”
“吸—这烤包子的味道跟別人的就不一样,酸酸甜甜又清爽,要是能赶紧拿一个过来让胃老实点就完美了。”
“好嘛,我感觉我的胃液都已经在表演潮涨潮落了,早上还没吃东西,都已经感觉有点烧了,烤包子还得多久好”
胃液翻涌的感觉实在是算不上好,现在这些食客就只希望坑里的烤包子赶紧做好,
等包子咽到肚子里,这个胃也就会跟著老实下来。
“再烤两分钟就好,不过之后还要晾3分钟,要不然刚出炉的会烫伤你们。”
原本听到两分钟的时候,食客们就已经准备小小的兴奋一下,却不想后面还跟出来3
分钟,就现在这种状態,根本连一分钟都不愿意等啊!
“別晾了,包子卖给我们,生死各安天命!”
“我们可以自己吹,不会被烫到的,你再不让我们赶紧吃到,胃液都快把我们烧死了。”
王凡固执的摇摇头:“不行不行,我的烤包子跟別人的不太一样,真的会烫伤的。”
闻到饢坑里最新飘散出来的味道,再看看那金黄色中夹杂的暗金色,他就知道此时的火候刚刚好。
拿起一个大铁勺伸入饢坑,放到最下层的包子上贴著囊坑壁轻轻一刮,“咔噠”一声脆响后,包子就落到了铁勺上。
“咔噠、咔噠、咔噠———”
铁勺很大,烤包子像是熟透的果子一样落在铁勺上,在接了十多个包子后才將铁勺拿出来,倒在一旁的托盘里。
而等到焦急的食客们看清托盘上的烤包子时,一声声惊嘆就不由自主的响起。
“哇——真的有这么酥脆吗”
“这铺了一圈的裂纹好漂亮啊,像是烤麵包那种点缀一样。”
“王老板的美食总是能给人一种耳目一新的感觉。”
托盘上的烤包子与昨晚上的別无二致,经过烤制彻底鼓起来后,金色外皮上乳化成的裂纹更显饱满,且依旧显得神秘而又高雅。这是在其他烤包子摊上从没看到过的色泽。
王凡挑出一个包子放到盘子里,屈指在包子外皮上轻轻一弹,隨著“咔滋”一声轻响,那一层碎皮的外皮便应声破裂,积蓄在脆皮与韧皮之间的热气,也在第一时间蒸腾而起。
“哇哦——.—”
惊嘆声再次响起,眼前这一幕已经不像是美食出炉,倒像是一个美食魔法师在表演美食相关的魔法。
“这就开始惊嘆了“
王凡神秘一笑,拿出一个早就准备好的细牙籤,用最轻柔的动作戳在脆皮下的韧皮上。
牙籤的签头很细很细,但韧皮的坚韧程度也远超想像,直到牙籤插出一个很深很深的锥形,这一层薄薄的皮才最终被戳破。
“哗....”
王凡在牙籤刺破这层薄片的瞬间向边上一划,薄皮上就被拉开一个口子,一股金黄色的肉汁就如同被大坝拦住的洪水,在大坝破碎的瞬间裹挟著洋葱的甜香猛然涌出,並迅速在托盘上晕开一片琥珀色的涟漪。
更神奇的是,在肉汁倾泻而出后,那被肉汁浸润的包子皮竟完全没有软塌,依旧鼓鼓囊囊的趴在盘子上,吸引著每一个人的视线。