第783章 -改良定胜糕(第3页)
就在疑惑还没解除时,咸鲜的风味已经在舌面瀰漫开来,而这时糕体最底层的薄薄洛神冻却又开始显现。
它带来一股直接、明確而又清亮的果酸和微涩感,像一阵清凉的微风扫过。
这酸度没有昨天的尖锐刺人,但强度也足以有效地冲刷掉嘴巴里积累的菌鲜浓郁感和之前可能残留的任何腻感。
在这明亮的酸度之后,那股独特的甘醇底韵,和陈梅酱的果酸余香又缓缓浮现,与洛神那独特的果气息一起,形成一种纯净、清冽的余味,隱约还能感受到一丝艾草清苦的影子。
侯大师有挠头的衝动,这种衝动他已经不知道有多少年没有出现过。
神农尝百草,他又何尝不是尝百味但这股独特的味道和口感,却是真的把他给难住了。
算了,想不明白就不想了,等找个时间找他请教一下就是。
不过这个所谓的“平平无奇”的buff,却真的是能够让人生出惊艷的感觉。
一块小小的定胜糕,从入口的酥脆焦香到中段温润软糯,又迅速融化米糕清甜到中心冷热交织、咸鲜喷薄的强烈衝击。
最终以高酸度果冻带来明亮彻底的净化感,留下乾净悠长的清酸与甘醇尾韵。
无论是脆、糯软、滑、稠、粉粒感的口感,还是焦穀物甜、纯粹米甜、发酵酒香、
菌菇浓鲜、梅子咸酸、焦甘酵香、洛神高酸的口味都界限分明,交替呈现,共同构建了一场在传统定胜糕框架內完成的、充满惊喜与创造力的味觉之旅。
不得了—.不得了这个年轻人在甜点上的造诣,恐怕是比老陈都要高,而且还是高很多!
而且通过这几天的观察,他非常確定这个號称最强野外美食boss的年轻人,他的味觉一定异於常人!
如果说音乐里的是绝对音感,那这个年轻人就一定有绝对味觉!他对各种味道的敏感度,绝非一般人能够比擬!否则没有成百上千次的试验,绝不可能出现如此涇渭分明,又圆融如意的味道、口感。
大底下竟然真的有这么神奇的人
如果这个猜测是真的的话,那自己几个徒弟岂不是要输到底裤都不剩
不过摩一下下巴,侯大师又嘟囊道:“让他们输一下好像也挺好,省的他们总是一副瞧不起天下人的样子,做过两次国宴尾巴都翘天上去了,让他们知道知道天外有天是为他们好。嗯,抽空得找这位王小师傅磅,比赛的时候用全力狠狠的揍他们一顿。”
侯大师都被“平平无奇”的定胜糕征服,就更不用说这些普通食客。
“哇”“牛逼”“无敌”等等简短却又爆发力十足的讚嘆不绝於耳,足见这款定胜糕给他们带来的震撼。
“不愧是带了buff的美食,这味道这口感,除了『牛逼』两个字,实在是没有其他能够表达的。”
“不过这个buff还是在能吃到的前提下再用吧,看得见摸不著的事情千万別用,到时候指不定得多闹心。”
“有王老板在真是爽啊,回去就让他们加加油,把王老板留咱们这齐活。”
他们是吃爽了,但隨著王凡这个定胜糕的出圈传播,有一个城市却是坐不住了,那就是苏州!
“定胜糕是我们苏州不可分割的一部分!”
“苏州不能没有定胜糕,就像3d区不能没有蒂法!”
“我们刚做出来苏超定胜糕,王老板就来一个改良定胜糕,这一定是冲我们来的!兄弟们遇到二易队给我狠狠的踢!让他太湖三傻的位置固若金汤!”
“这事不能怪人家王老板,肯定是二易矇骗的他,我们苏州非常欢迎王老板的到来,
上有天堂、下有苏杭,无论是美食还是美景,我们这里应有尽有。”
“二易有的我们有,二易没有的我们还有,我们这里才是最適合王老板的土壤。”