第799章 -既要吃饱又不能上肉，这要求难为人吗？(第2页)

这些茶水他一点都没有浪费，给鱸鱼全身上下里里外外都做清洁了一个遍。做完这一步才拿出石日。

豆豉在石白里春成了流沙状，王凡还顺手往石白里放了一片鲜紫苏叶子。

“出出—”

石撞击石白，紫苏醛很快便携著薄荷脑破壁而出。將砸好的豆豉泥抹上鱼背后，这才扣上盖子静等成熟。

拿出一块盐滷豆腐，雪亮刀锋落在豆腐上，没过几秒钟就已经完成了肢解。

拿出鲜嫩无比的萵苣，在北方通常扔进垃圾桶的嫩叶，这次被他垫进了粗陶钵底。

撒上一把盐粒后，便將如东文蛤放了一层到萵苣叶上，

倒上泉水，让文蛤半浸上泉水后再铺上豆腐，让灰玉色的贝壳紧贴著雪白的豆腐，这样两者才能完整鲜美互换，

伸手用指腹轻按豆腐中央，然后快速抬手，在凹陷处留上一些鸡油。

盖上盖子，王凡在陶钵上蒙上了两层料理纸，还在纸面上刷了一层刚刚的淘米水。

这个陶钵王凡没有直接蹲到火上，而是同样选择了蒸，两个灶眼都已经开始工作，他就又拿出了水蜜桃

“你真打算提前毕业並且不准备读研

1

刘教授说完便轻饮一口茶水，面无表情的也看不出她心里在想什么。

“对不起老师，相比於待在学校里，我还是觉得跟著他到处转更有意思。”

把心里话说出来，卓倩倩感觉心中的一颗大石头顿时落地，身体都感觉轻鬆了几分。

刘教授摇了摇头嘆了口气：“真是女大不中留，不想读研就算了，人生苦短，能过上想过的生活確实比关在学校里要有意思。”

卓倩倩很是惊讶：“老师您的意思是同意了

1

刘教授翻了个白眼：“我又没有皇位等著你继承，干嘛非要拉著你不放而且就你这小打小闹，比我当年可差远了。”

她倒是也有一些研究课题，但那些对她来说也没那么重要，在这方面她向来看的很开而且相较於拉著一个比別人强上一些的研究生，培养出一个比自己更厉害的美食评论员似乎更有成就感。

比自己更厉害的，那已经是金字塔上面的白云，因为金字塔的尖尖就是自己。

“有你在他身边，他分子烹飪的理论倒是能学的更好一些，嗯话说你不会就是因为这个才不想读研的吧”

刘教授似乎想明白了一些问题，送给卓倩倩一个大大的卫生眼：“那么聪明的脑袋瓜子，怎么偏偏就长了一个恋爱脑”

卓倩倩吐了吐舌头却並没有反驳什么，接著却又笑嘻嘻的拉住刘教授的胳膊：“我就是打个辅助，起到决定性作用的还得是老师！”

“少拍马屁，你跑了你就得把空位给我补上，你那个高考祝福的视频不是反响不错吗你抽空再录个物理系招生视频。”

两人正聊著呢，一股无形的香味却已经从厨房蔓延开来。

“闻闻吧，看你学到我几成功力了。”

“吸吸—呼。”

卓倩倩用力吸了吸鼻子，让这股香味在鼻子里转悠一圈后，才轻轻將气吐了出去。

“浓郁的米香气，除了淀粉的甜味，还有一股像是烈日曝晒后的乾草清香，应该是挥发性己醛。这股海鲜的香味肯定是来自於鱸鱼，里面夹杂著黑豆发酵的香气，应该是加了豆豉，还有一股薄荷凉味，不是紫苏叶就是薄荷尖。这一股青草割裂的香味我就闻不出来是什么了。”

卓倩倩老实的回答了刘教授的问题。

刘教授点点头说道：“看来光让你学理论確实也是差点意思，跟在一个厨师身边应该可以让你更好的成长，这股青草香味来自於佛手瓜，同时里面还夹杂著云腿的油脂香气，

他应该將猪大油换成了云腿。”

“不愧是老师！这些我都没闻出来！”

刘教授將信將疑的看了一眼卓倩倩的表情，也不知道她是真没闻出来还是装的。

而恰好这个时候，王凡已经端著蒸鱼走了出来，那一盘精致的蒸鱼，瞬间吸引走了刘教授的目光。

她说饿了可不是闹呢，而是真的已经饿的不行。