第572章 河北省秦皇岛市海港区非遗－浑锅、桲椤叶饼、龙抬头节(第2页)

 桲椤叶饼的历史可以追溯到明代。相传，当时戚继光率领的戚家军（又称义乌兵、浙军）戍守长城边关时，由于不习惯北方饮食，便在南方粽子基础上，就地取材发明了桲椤叶饼。他们用高粱米磨成面，糊在桲椤叶上，包上韭菜鸡蛋馅儿，蒸熟以后就成了可口的美味。这种美食不仅解决了戍边将士的生活难题，也缓解了他们的思乡之苦。

 如今，桲椤叶饼已经成为了秦皇岛市海港区及周边地区的一道特色美食。每到端午节或重要节日时，家家户户都会制作桲椤叶饼来招待宾客或自家食用。同时，桲椤叶饼也作为一项非物质文化遗产得到了很好的保护与传承。许多传承人通过开设工作坊、举办培训班等方式，将制作技艺传授给更多的人。

 三、龙抬头节：传统民俗的盛大庆典

 龙抬头节是河北省秦皇岛市海港区及周边地区一项重要的传统节日和非物质文化遗产。它源于农历二月初二的“龙抬头”这一天象，寓意着万物复苏、万象更新、期冀美好。在这一天，人们会举行各种庆祝活动来祈求风调雨顺、五谷丰登。

 在海港区及周边地区，龙抬头节的庆祝活动尤为盛大。每年农历二月初二这一天，人们会早早地起床，进行“摸龙头”“挂福牌”“系福带”等民俗活动。这些活动不仅寓意着吉祥如意、幸福安康，也体现了人们对美好生活的向往与追求。

 除了民俗活动外，龙抬头节期间还会举行各种文艺表演和美食展销活动。在海港区的各个广场和街道上，人们可以看到舞龙舞狮、扭秧歌、快板等传统文艺表演。同时，各种美食摊点也会摆满街头巷尾，让人们品尝到地道的秦皇岛美食。其中，浑锅和桲椤叶饼作为两项重要的非物质文化遗产美食，更是成为了龙抬头节期间不可或缺的美味佳肴。

 近年来，海港区及周边地区在龙抬头节的庆祝活动上不断创新与发展。他们通过引入现代科技手段、丰富活动内容等方式，让传统节日焕发出新的生机与活力。同时，他们也积极推动龙抬头节文化的传承与保护工作，让更多的人了解并参与到这一传统节日的庆祝中来。