第661章 保定市高阳县非遗－石磨水代香油制作、喜花饽饽面点制作(第3页)

 三、非遗双璧：传统技艺的现代突围
 

 传承困境与创新路径
 

 石磨水代法：面临生产效率低（单次出油率45）、人工依赖度高的挑战。部分企业通过引入温度传感器、光谱分析仪等现代科技，实现标准化生产与风味保留的平衡。
 

 喜花饽饽：年轻一代兴趣缺失导致传承断层。高阳传承人陈金征招收学徒、开设工坊，其女儿（美术专业）参与设计，将传统面艺与现代审美结合，推出“低糖健康年货礼盒”，订单排至除夕夜。
 

 产业融合与市场拓展
 

 石磨香油：作为dha藻油、益生菌胶囊等营养品的载体油脂，进入高端健康市场；同时通过电商平台销售，让传统风味触达全国消费者。
 

 喜花饽饽：依托国庆节、农民丰收节等节点创作主题面塑，如“丰收麦穗”“冰雪旅游节雪人”，将非遗技艺转化为文化ip，实现从节庆贡品到大众消费品的转型。
 

 结语：非遗活态传承的密码
 

 高阳县的石磨水代香油与喜花饽饽，以“低温物理”与“面塑艺术”为双翼，在传统与现代的碰撞中焕发新生。它们不仅是味觉与视觉的盛宴，更是文化基因的载体——当石磨缓缓转动，当面团在指尖绽放，我们看到的不仅是技艺的传承，更是一个民族对“根”与“魂”的坚守。正如陈金征所言：“让每家每户在特别美好的日子用上花饽饽，把所有的美好寓意传递给千家万户。”这或许就是非遗活态传承最动人的注脚。