第70章 蒜泥时蔬

将苦菊菜背下山，顾老太太又帮着挖荠菜。

 第二天要用的荠菜也差不多够了，方瑶瑶才开始准备晚上的食材。

 她将苦苣菜上老一些的茎叶去除后，用水清洗干净。

 顾老太太抱了一捆干稻草回来，问她：“没有引火柴了，我刚去那边找了些。水凉不凉？我这就生火，烧热了再用。”

 “不用烧了阿婆，水还热着。”

 顾老太太放下稻草，将手伸进盆里试了试水温，果然是热的。她便也搬了个小凳子坐下，和方瑶瑶一起洗菜。

 “方小丫头，今晚这些全都要吃吗？”

 “阿婆，您这会儿瞧着多，一会儿炒熟就少了。再说有这么多人呢，每人也吃不了几筷子。”

 想到上次自家老伴儿和儿子好像都很喜欢的样子，老太太点点头，“这倒是，叶子菜损耗都大。”

 待到晚食上桌后，洗漱好的村民各自找空位坐下，端着碗便吃了起来。

 “我就不等了啊，都知道我家最远，吃饱了我可就先回去了。”一个男人拿起筷子就开吃。

 “不用等，你先吃。”有人回他。

 “我也洗好了。大家都快着些啊，先吃先饱哦！”

 ……

 粥是早就熬好放在一旁凉着的，盛到碗里便可以直接大口就喝。

 方瑶瑶在拌萝卜时加了一点儿醋，吃起来酸酸辣辣，佐粥非常开胃。

 早就知道桌上会有野菜的杨大拿起筷子，径直就朝盛苦苣菜的碗里伸去。

 在他的记忆里，不单苦苣菜，好多野菜其实都算不上可口。

 但今日早上尝过荠菜包后，他就觉得方小丫头的厨艺还真不错。

 他将菜送入口中。

 还没细细咀嚼，就尝出这菜和他以往吃过的都不一样。

 满嘴都是浓郁的蒜香味，菜叶原本的苦涩也被去掉了大半。再仔细去瞧，除了大蒜和盐巴，也不见葱姜之类的调料。

 将菜咽下后，杨大也是忍不住就想继续夹第二筷子。

 他看了看另外几只碗，见那炒的莴笋叶和苦苣菜做法好似一样，都有很多蒜粒。

 于是，又吃了一口蒜泥莴笋叶，依然很是美味。