第136章 老嫩都是豆腐(第3页)

 又检查过院子里的肉，确保夜里不会起火。母女三人洗漱一番后，便各自歇下了。

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 第二日。

 除了刘玉兰因虎子夜里哭闹，此时需要补觉外，姐妹俩都是一早便起了床。

 一开始，两人都还觉得有些冷。

 但合力推了一会儿石磨，都热得手脚开始冒出丝丝汗气了。

 “你别说，冬日里要是冷得很了，去山上打柴也能取暖。”刘云霞笑道。

 “对。不过今年婶儿打的柴足够烧一个冬天了。不然我也打算一个人来推磨子玩儿。”方瑶瑶也打着趣。

 将磨好的黄豆浆倒进铁锅里。

 方瑶瑶便开始生火。

 由于比较贫苦，在刘云霞的记忆里，从小到大，家里做豆腐的次数应该没超过三次。

 虽然还记得大概步骤，但她也怕自己哪里操作不当，浪费了辛苦磨出来的豆浆。

 “瑶瑶你有把握吗？要不，我还是叫娘起来做吧。”

 “没事的姐，就让婶儿再睡一会儿吧。我有信心！”方瑶瑶拍着胸脯保证。

 “好。那我来烧火。”刘云霞坐到了灶边。

 灶里的柴火烧得很旺，没一会儿锅里的豆浆便烧开了。

 “姐，把柴火退掉。”方瑶瑶对自家姐姐喊了一声。

 “好。”刘云霞立马照做。

 待到锅里的豆浆凉了约两刻钟后，方瑶瑶拿饭勺舀了几滴卤水。

 将勺子沿着锅内慢慢转动。

 待第一勺卤水点完后，稍微等上小片刻，再进行第二次、第三次浇卤。

 如此，直至饭勺在锅里推动比较费力了，便可盖上锅盖，让其静静沉淀。

 接下来，姐妹俩又另起一锅，开始第二锅豆浆的熬煮。

 第二锅豆浆煮开后，方瑶瑶主动将卤水和饭勺递给刘云霞。

 “姐，你来试试。”

 “我……我怕做不好。”

 “咱们自个儿吃的，管它好不好都没关系。再说了，老嫩都是豆腐，不如一会儿换点花样，说不定又会是一道不同的菜呢。”

 “那，好吧！要是做得不好，你可不许取笑我啊。”刘云霞也只犹豫了一瞬间，便接过饭勺，开始点起卤水来。