第296章 茶熏八爪鱼(第3页)

 沈墨默默点了点头,泡茶这个他不确定林瑾是不是故意的,但是熏料的修改应该确实有这种想法。 

 而且这对厨师对熏料的掌控也充满了考验,最后增加的橙皮,实际上在烟熏过程中,除了一些果香味,还会产生一些苦味,所以需要修改原有的熏料配比,尤其是减少一些花椒的用量,才能让最后的风味十分合适。 

 几位评委己经等了一会了,此时看着盘中琥珀色的八爪鱼片,都是颇有食欲,纷纷拿起了筷子夹起送入了口中。 

 当牙齿刺破焦糖色触须的刹那,口腔突然陷入真空般的寂静,紧接着,炭火与茶香化作实体化的洪流被塞进了喉咙,触须吸盘在舌尖弹跳,每一颗凸起的小颗粒都在喷射浓缩了十二年的红茶陈韵。 

 这位来自wgo的执行官,

此时满脸震惊回过神来,看向了面前的林瑾:“真没想到啊,因为深夜料理人的主力军都没有参赛,所以第三轮比赛就首接展开了淘汰赛对决,竟然还有你这样未被wgo注意到的厨师,这太惊人了。” 

 林瑾反正也听不懂,所以在翻译过来之前,她首接指了指每个盘子里的那一碟柚子醋。 

 几位评委咽了口口水,又夹起一片八爪鱼,蘸了蘸柚子醋,送入了口中。 

 柚子的酸像一道银色闪电劈开混沌,被熏烤得蜷缩的海洋dnA在醋汁里重新舒展,原本沉郁的烟熏味突然羽化成蝶,八爪鱼肌肉纤维中封存的潮汐声轰然炸响。 

 几位评委的瞳孔开始不受控制地缩放,视网膜上映出惊涛拍岸的幻象。 

 此时他们只觉得,想要把这种感觉用文字书写下来,还是需要一些文笔的。