第370章 酸角鱼汤粉(第3页)

 用小勺舀出一些汤送入口中尝了尝，酸鲜交融，层次丰富，调味己经很完美了，黑木场凉都给自己点了个赞，用罐头进行调味还能一次性把握得这么精确。 

 把汤架在火上，加入干蔬菜包搅拌均匀，把通风口几乎彻底闭合，让火力保持在很小的状态，保持着锅里的温度即可。 

 瞅了个空，黑木场凉拿起一口大锅，在旁边的一口灶台上开始热锅，锅里烧油炸了一些洋葱碎和花生仁，放在一旁备用。 

 洗洗锅，再烧一大锅热水，把干米线用沸水浸泡加快起软化的速度，等到软下来之后再过一遍冷水，确保其Q弹的口感。 

 把米线分装在碗中，浇上热热的酸汤，在上面撒上洋葱酥和碾碎的油炸花生仁，再淋木姜子油，撒新鲜香茅丝提味，黑木场凉版本的酸角鱼汤粉就烹饪完成了。 

 只是刚刚把第一碗放在出餐位置，就立刻被人给端走了，虽说各种食材都己经做熟了，但黑木场凉的出餐速度依旧跟不

上取餐的速度。 

 倒不是这些灾民不喜欢沈墨他们菜品的风味，只是在这种情况下还能吃到一口热乎乎的家乡味道，这是一种很令人感到幸福的事情，不少人都吃得有些热泪盈眶了，黑木场凉的这道菜，也成为了整个午餐期间最受欢迎的菜品。 

 午餐时间都没过去，黑木场凉煮的汤就用完了，只能在剩下人有些遗憾又期待的眼神中，再次热锅，重新开始熬汤，这个步骤，一首持续到晚餐结束。 

 有些累瘫了的黑木场凉看着叶山亮从篝火上摘下一个个香囊，好奇问道：“叶山，你那个东西终于算是做好了吗？” 

 “还没呢。”叶山亮摇了摇头，“晚上还得避光再悬挂一晚上阴干呢，到了明天早上，这东西就算是彻底做好了。”