第384章 炸鱼薯条(第2页)

 前来迎接众人的就是薙切宗卫了，爱丽丝父母主管的美食研究所，在欧洲很多国家都有研究基地，今天也是早早赶了过来，接到了远月交流团。 

 “累了吧？”薙切宗卫和众人打着招呼，“走吧，先去酒店放下行李，我们就去吃饭吧。” 

 “吃饭？”听到这个词，众人的眼神都亮了起来，有些好奇这次出国的第一餐究竟会吃点什么。 

 大约一个小时后，众人站在了一家【fish bar】店门口，薙切宗卫笑着说道：“来都来了，当然是要先带你们品尝一下国菜，炸鱼薯条了。” 

 众人对这道菜的名称也是早有耳闻了，此刻却没有太多的失落，身为专业的厨师，在菜品入口之前，是不会对菜品进行否定的，毕竟是薙切家人找到的店，万一真的好吃呢？ 

 明显薙切宗卫是这家店的vip了，只是刷了一下脸就被请进了预留好的包间里，沈墨西下张望了一下，基本上都是一些本地人，并没有见到太多的游客，这也从侧面证明这家店的水准。 

 一般来说，当地人越多的店，风味就会越正，当然了，沈墨也不太能顺利从这些欧美人中看出有多少本地人就是了，只是能确认这里亚洲面孔确实比较少一些。 

 “我之前和这家店老板聊过，他说最多的时候一周要换十来次油，从而保证风味，而且鱼肉也是选择每天的新鲜鱼肉。”薙切宗卫说道，“其实只要用料新鲜扎实，我个人认为，这道菜倒是也没有传闻中那么不好吃啦。” 

 在他的对面，吉野悠姬正小声向沈墨询问着：“我自己也做过炸薯条，在土豆条外面要裹一层淀粉的吧？但是这样一来宽油都有些浑浊了，我怎么感觉有些浪费呢？” 

 “无所谓啊，面粉土豆这些东西又不会脏油，炸过薯条的油拿来接着炒个菜之类的也没问题，也不算是浪费啦。”沈墨解释道，“不过如果你觉得浪费，可以在炸过薯条之后，把裹土豆的粉加点水调成糊，下锅把糊炸一下捞出油就干净了。”