第388章 龙趸鱼肉

 拿着这两扇如同门板一样的鱼皮,榊凉子来到了自己平时腌制食材的凉房,同样开始按照沈墨留下的安排开始了对鱼皮的处理。免费看书就搜:我的书城网  

 此时鱼鳞都深嵌在鱼皮中,榊凉子这才明白沈墨为什么告诉她先不需要去鱼鳞,此时将鱼鳞强行拔下的话,绝对会伤到鱼皮的。 

 拿过鱼皮,用岩盐和甘蔗红糖,将鱼皮两面都仔细揉搓,她还按照自己的理解,使用了十字法揉搓。 

 也就是先竖着用盐搓一遍,再将鱼皮横过来用糖再搓一遍,翻过来另一面也同样操作,重复几遍,确定糖盐己经充分接触到鱼皮的每一个角落,这才停下了自己的操作。 

 用棕榈叶覆盖在鱼皮上,用一块石板压住,榊凉子这才走出房间,洗了洗手,擦了擦额头的汗。 

 回到极星寮时,鱼肉己经被拿走了,毕竟是学园花的钱,所以此时剩余的部分首接送去了远月旗下的餐厅,经过那些顶尖厨师的烹饪,想必能帮学园回血的吧。 

 不过毕竟那么多肉呢,学园也没有那么小气,还是给极星寮的众人留了不少肉,榊凉子回到极星寮时,一色慧己经换上了标志性的裸体围裙,亲自下厨给大家做鱼吃。 

 下刀飞快,一色慧的刀功自不必提,很快鱼肉就被他切成了薄薄的鱼片,不过他却是阻拦了想要过来首接品尝鱼生的几人。 

 “这鱼还是做熟了再吃吧,体型太大了,几乎不可能没有寄生虫。”一色慧这么解释道。 

 虽然作为酷爱鱼生的小日子人,现场众人也没几个没吃过打虫药的,但听到一色慧的阻拦,还是放弃了生吃的想法,等待做好的菜品。 

 看到众人还是有些急,一色慧也笑了笑,首接从冰箱里端出了昆布柴鱼汤,入锅热起来之后进行了一下简单的调味,便倒入了一口火锅中,架在了餐桌上的电磁炉上。 

 将两盘鱼片放在锅边,一色慧开口说道:“自己涮着吃啊。” 

 说罢,他又回到了厨房,用柚子醋、萝卜泥和葱花调了一个简单的蘸料,端了出来。