第392章 惠灵顿牛排（下）(第3页)

 沈墨也不得不感叹，这就是科班与非科班的区别了，这些知识在远月学园都是会教授的，但这些并非科班出身的厨师们，就得依靠自己摸索了。 

 塞巴斯满脸真诚得表示自己记住了，随后询问第二个问题是什么。 

 “第二个其实也不算是问题。”沈墨说道，“这个蘑菇酱的风味可以制作得再复杂一些，例如添加一些白兰地再炒干，让风味的层次感更加丰富一些，菜品的风味也会更上一层楼的。” 

 见沈墨完成了点评，亚瑟接过了话头：“听见了吗？身为一名厨师，就是要这样不断去追求完美！” 

 随后，亚瑟又总结了一下今天的所有菜品，最后宣布，就是一开始那位没能把牛排烤熟的选手被淘汰出局了。 

 其余选手们都松了一口气，而那名被淘汰的选手则是

表情有些灰暗，他甚至有些不太服气，觉得是亚瑟在现场给了太大的压力，才导致了他的失误。 

 虽然这个选手没说出来，亚瑟也从他的脸上看出了几分，首接过去双手抓住他的肩膀说道：“压力不会毁了你，它只会暴露你有多脆弱！” 

 “我知道，你们很多人觉得我要求太高了，有些吹毛求疵，哪存在什么完美的菜品。”亚瑟转向了所有选手说道，“但是我想说的是，我们身为厨师所追寻的菜品的完美并不是终点，而是我们开始无法容忍菜品瑕疵的起点，只有这样，我们才能在烹饪这条路上越走越远，给客人们端去越来越美味的佳肴！”