第393章 阿尔迪尼回家(第3页)

 中年人侧开身子让开位置，示意两人先进店，随后到后面厨房去忙活了。 

 伊萨米此时才对沈墨说道：“那位是这家店的老板，卢卡大叔，反正我小时候他就在这家店里学徒了，那个时候这家店是他的父亲，老恩佐一首在经营这家店。” 

 说着，伊萨米从吧台上的一个小盘子中，抓了几根长条形的饼干，还递给了沈墨两条：“喏，手指饼干，免费品尝的，你尝尝吧。” 

 沈墨接过来打量了一下，高温烘烤使表面形成金黄色脆壳，同时释放出类似烤坚果的香气。 

 放入口中尝了尝，烘烤时糖分焦化产生温和的焦糖香气，与蛋香形成复合风味，沈墨尝得出来，这饼干里没有添加什么黄油之类的油脂，所以口感更加纯粹，突出鸡蛋的天然甜香。 

 “这是用来制作提拉米苏的原材料，所以没有进行什么调味，但这种原始的风味其实也蛮好吃的不是吗？”伊萨米吃得开心，甚至不见外得绕进吧台给自己用咖啡机冲了杯咖啡，给沈墨也来了一杯。 

 在沈墨有些奇怪的眼神中，伊萨米笑着解释了一句：“放心吧，一会我会把咖啡钱也付了

的。” 

 沈墨刚才在品尝时就感受到了，这种饼干应该使用了打发的蛋液，外表虽然酥脆，内部结构疏松保持柔软。 

 此时用饼干蘸了蘸咖啡液，饼干软化但保留骨架，呈现一种绵密的口感，沈墨此时己经有些明白，提拉米苏那入口即化的丝滑感是怎么来的了。 

 他们今天的运气很不错，平时这家店可不会有什么没卖完的提拉米苏，但是今天像是预言到了沈墨两人要来了一样，还真剩下了一些，此时卢卡己经完成了打包，递给了伊萨米，结完账后，两人慢悠悠回到了住所。