第408章 脑花(第3页)

 “嗯…”沈墨沉吟了一会之后，点头示意自己知道了，同时将鸡肉泥装在白瓷勺中，上锅去蒸制。 

 这种技巧，她们曾经在陈立新制作那道满分荷花鱼翅时见到过，毕竟是她们没能吃上，导致怨念深重，一首到现在都念念不忘的满分菜啊，所以对这道菜的烹饪过程记忆犹新。 

 其实围观过那场比赛的众人，或者说看过那场比赛录像的很多厨师，都曾经自己尝试复刻过那道荷花鱼翅，绯沙子和绘里奈也不例外，不过成品虽然也很好吃，但下意识就能感觉到，自己这道菜肯定没有陈师傅那道好吃。 

 吃不到师父的就吃徒弟的，极星寮里，沈墨没少被堵着要求复刻这道菜，但都被沈墨以各种各样的借口给推脱掉了。 

 沈墨倒不是不会做这道菜，主要是见过自己师父的菜之后，自己的手艺就显得很不成熟了，干脆练好了再说吧。 

 这是一个追及问题，沈墨在进步的同时陈立新也在变得更加强大，问沈墨这辈子有没有机会在烹饪水平上追上自己的师父？ 

 话说回来，见到沈墨在蒸荷花，两个姑娘都是眼前一亮，连忙询问沈墨是不是要做荷花鱼

翅，绯沙子还满厨房寻找鱼翅，却一根刺针都没找到。 

 “不是啦，这是百花熊掌。”沈墨说道，“毕竟这次我不打算用限制食材了，所以这个仿熊掌菜该怎么替代，我也想提前进行一下试做的。” 

 “仿熊掌？”两人有些好奇，她们是知道沈墨是会做熊掌的，之前还曾经用熊掌击败过叶山亮，但这个仿熊掌该怎么做，一时之间还真没有思路。 

 沈墨从案板上拿起了一个模具：“喏，我专门订做的一个熊掌形状的模具，只要做到口感像熊掌，外观也像熊掌，那我就可以说它是熊掌了。”