第418章 Meze(第3页)

 他也算是知道了，为什么城一郎要选择进行全球旅行，去品尝各种各样的美食了。 

 等到主菜上来时，柠檬肉桂腌制的羊腿，包裹羊皮纸在黏土窑中慢烤至骨肉分离，配烤马铃薯；炭火炙烤的猪肉块，表面撒漆树粉、肉桂、小茴香和香菜籽；葡萄叶包裹猪肉碎与香米；用葡萄酒炖至软糯，淋香草橄榄油酱的章鱼脚；羊肠衣灌入猪肉碎、洋葱与欧芹，炭烤后佐酸奶黄瓜酱；以及交替铺烤茄子片、羊肉酱与贝沙梅勒白酱，茄子表面还有金黄的焦斑。 

 听说在传统meze里，由于宗教原因，是不怎么使用猪肉的，不过这位厨师是为了口感进行了一些菜谱上的调整，当然了，如果顾客有需求的话，依旧可以全用羊肉进行烹饪。 

 主食与配菜并不是最后才上的，前面己经提到了，皮塔饼早就己经被送上了餐桌，还有用鸡汤煮熟后，拌入烤松子与葡萄干的粗麦粉，还有经葡萄酒与香菜籽腌制后烟熏，薄切配腌渍刺山柑的火腿肉片。 

 最后吃完甜品时，沈墨己经瘫

坐在了座位上，这十几道菜硬是给他吃撑了，只能说不愧是追求慢食的国家，沈墨己经是一边缓着一边吃了，如果一股脑塞进肚子里，这会恐怕己经要吐了。 

 几位主厨从沈墨进店好像就在交流着什么，此时见到沈墨吃完饭后，一位看起来己经上了些年纪的女性主厨从开放式厨房走了出来，用英语向沈墨问候：“因为忙碌，我没时间完整观看你的菜品表演啊，不知道你对我们的meze有什么意见吗？”