第26章 灶隐杏谋（上）

 手起刀落，“啪”的一声。 

 最后一截带血丝的鳝骨被精准挑出，飞进旁边的竹篓。 

 陈御厨掀开厚重的棉门帘走了进来。 

 他的目光先是在案板上堆积如山的雪白鳝丝上停顿了片刻，眼神里有些不易察觉的审视。 

 随即，他突然伸手，抓起一把刚剔好的鳝丝。 

 触手冰凉滑腻。 

 “下锅的时候，注意火候。” 

 “宫里的灶眼，火候猛得很，绝不能过了。” 

 他扬手，那把晶莹剔透的鳝丝被准确地扔进了旁边一口正滚着沸水的大锅里。 

 沸水瞬间翻腾得更厉害了。 

 “多留半刻钟，都是糟蹋了好东西。” 

 沈清歌攥着刀柄的手指紧了紧。 

 掌心传来刀柄特有的微凉触感。 

 她赶紧点了点头，表示自己记下了。 

 她知道，陈御厨这看似严厉的话语里，其实藏着对她的提点。 

 或许，还有一丝不易察觉的看重。 

 老头又从灶台旁拿起一个干净的瓦盆，里面是发酵好的面团。 

 “面醒好了。” 

 老头背过身去，声音闷闷地传来。 

 “揉面时记得兑三勺酒。” 

 小安子在旁边灶眼添柴，听到这话，眼睛瞬间瞪得溜圆。 

 直到陈御厨的脚步声远了，他才像弹簧一样蹦起来。 

 “了不得！陈老头私藏了几十年的竹叶青！” 

 他扒着门框探头探脑，口水都快流出来了。 

 “姐，这鳝丝面要是做成了，能不能给我留口汤？” 

 沈清歌搅动着盆里的面糊，动作娴熟，闻言轻笑出声。 

 “是谁前几天还说，打死也不吃滑溜溜的鳝鱼？” 

 “此一时彼一时嘛！”小安子蹿到灶前，卖力地扇着火。 

 “我给你看着火，保准比司天监的日晷还准！” 

 御膳房的日子，似乎总比浣衣局要好过些。 

 这里的人际关系相对简单，没那么多弯弯绕绕。 

 沈清歌容貌清丽，做事又勤快利落，手也巧，很快就和这里的宫女太监们混熟了。 

 每日依旧是热火朝天。 

 蒸笼里氤氲的白雾裹挟着浓郁的蟹腥气，在闷热的灶间翻涌不散。 

 沈清歌指尖刚触到一只张牙舞爪的青蟹背壳，那蟹钳便猛地“咔”一声，夹住了她的小指。