四合院:我把易中海踹进炼钢炉龚老师0
第370章 立刻整顿(第3页)
尽管如此,由于薄利多销的经营模式,他对此无能为力。
常规进一步询问每家店铺所需的员工数,得知最少五人,最多可达十八人,视具体位置及业务量而定。
位于市中心的一家店铺,日均销量破万,但其高昂的运营成本仍让赵宇航头疼。
“你目前共有几家分店?”常规继续追问。
赵宇航的回答显露出当前面临的困境:上月因业绩不佳导致亏损,这一现象让他深感忧虑。
食品行业不同于其他领域,短期内难以实现高额回报,因此任何亏损都需引起高度重视。
尽管与赵宇航刚认识不久,但面对他的真诚请教,常规毫不犹豫地给出了自己的建议。
“总共有三十四家分店。
”提到这一点时,赵宇航难掩自豪,毕竟能扩张到这个规模,不是每个商家都能做到的。
“数量确实不少。
”常规直接回应道,“以你一己之力,很难确保每家店的品质。
就算每天只花一点时间打理一家,你也忙不过来。
况且香江面积有限,这么多店铺真的合理吗?”他皱眉补充道,这个问题想必大家都心知肚明。
的确,上个月因为包子中发现虫子,赵宇航收到不少投诉。
由于处理不善,包子铺的销售情况明显下滑。
“是啊……店铺都已经开了,总不能说关就关吧。
”赵宇航觉得,事情发展到这一步已无退路。
“当然可以关掉一些。
”常规坚定地说,“如果是我,我会立刻整顿。
说实话,当初你就不该一下子开这么多店!”
“你有没有想过,包子并不是日常必需品?就算你的包子再美味,也不会有人天天吃。
而且现在交通方便,即使味道保持不变,外地人也能过来购买。
”常规平静地道出关键。
赵宇航仿佛被点醒了一般,一时哑口无言。
“那我该怎么办?”他低声问。
原本利润不高,如今又开始亏本,赵宇航懊悔不已。