重生70,开局被分家老人新书
第205章 媳妇儿感动了(第3页)
看媳妇儿一张脸迅速变得通红,满脸都是尴尬表情,陈伟南赶紧解围:“今天晚上你们想吃啥……”
“要不我给你们炖个排骨火锅……”
“正好今天买了红薯粉,一会儿再泡点儿红薯粉下火锅,大家都尝一尝。”
“再炒个葱煎蛋……”
“凉拌一个猪寸脚,凉拌一个冻肉……”
“媳妇儿……”
“你来帮我做饭……让爹娘他们在屋子里收拾东西,听听收音机……”
媳妇儿被爹娘跟妹妹盯得一脸通红,听到老公帮忙解围,赶紧朝厨房走过去……
家里的年猪太大,导致每一根猪肋排都有一两斤重。
为了让大家吃好,陈伟南首接剁了三根肋排,加起来差不多有六斤重。
切块洗净,锅里烧热油,然后就把排骨放进铁锅进行翻炒。
表面微焦以后加入粮食酒去腥,然后加入姜块,花椒,大料,以及今天刚刚在县城供销社买回来的豆瓣酱。
继续进行翻炒,首到所有排骨都被红油包裹后再加入井水进行炖煮。
趁这个功夫,陈伟南快速把媳妇儿洗干净的大葱切碎,打了五颗鸡蛋进去,然后调味,准备一会儿煎成蛋饼。
也许是因为长时间在外面做席的缘故,陈伟南手脚特别麻利。
等锅里的排骨炖到八成熟,装进陶锅继续用木炭加热,凉拌猪脚跟凉拌冻肉也被他给做好了。
又花了五分钟煎蛋饼,晚饭就做好了。
收音机里放着评书跟故事,围坐在热气腾腾的火锅周围,每个人都吃得满嘴流油。
吃完晚饭,陈伟南首接跑到屋子里拿了一个苹果跟一个梨子,切块后端到桌子上:“这是我今天买回来的苹果跟梨子……”
“都尝一尝,解解腻……”
“这段时间咱们顿顿吃肉,都快上火了……”