第56章 就地取材,请客(第3页)
婵儿想都没想,无所谓地道:“不送去就不送去呗,猎苑自有活牲供应,这些个送去了,好些也是放了两三日就都倒掉了。”
“就算是用上了,这些对咱们人来说是不少,可对于那些猛兽来说也就是塞牙缝的。会送去,也是因为之前世子爷提倡府上节俭,不好浪费了罢了。”
“你们要是要,拿去就是了。不过你们要这么多杂碎做什么?也是做酱料吗?酱料你们也做了不少了,你们可真够口重的。”
其实也没做多少,这些酱料是给一品居蒸菜、炒菜用的,一道菜用一点,起到提鲜点睛的作用即可。
的确是做了五六罐了,但都是小罐的,不过这要是自己吃的,在内宅也是很少见的。
那些侍女里有北边和蜀中来的,吃不惯府里的饭也会自己备一点酱料,只是一小罐都能吃几个月了,根本用不了那么多。
柏芷兮倒是不好说这是拿去卖的,索性就说:“倒不全是我们吃的,外面有我一位远房长辈,就爱这一口。我没别的东西孝敬她,就顺手弄些酱料,之后还要麻烦咱们这儿的人帮我捎出去呢。”
多出来的食材柏芷兮这边都是出了银子的,不用避讳,何况别的妾室也能隔三差五地跟家里联系,送回去的真金白银的都有,几罐酱料实在无须避讳。
她说完便转了话头,“来咱们大厨房也有几日了,我都没来及给大家起一次灶,请大家吃上几桌。既然白汤和杂碎都剩了许多,要不我煮了羊汤来,就当请大家了。”
做成汤水,多一碗、少一碗的就是多加点水的事儿,再用些别的香料补一补味儿,不仅是大厨房的人,就是半个侯府的下人,都能分一碗。
现在快入秋了,白天还热着,夜里却是凉的。这汤水做好了,就温在灶上,晚上下了差事一人喝上一小碗,简直不要更好了。