第251章 开张(第2页)

 最后两方商量了一下，定下一个月二两银子的月钱，着实是不低了。

 最后，夫妻俩和这位厨娘初步确定了四道家常的冷菜，八道家常热菜，还有四道较为费事的名菜，就算是给她安排好了差事，只等着九月初六这天上工了。

 自然了，为防双方谁人说话不作数，随意反悔，也是要写雇佣契书的，而且还第三人作见证。

 契书上头会将双方的责任，工钱，乃至于上下工的时辰等一些琐事都一一说明了，然后再找第三人给担保见证，这样才能两边儿都安心。

 于是夫妻俩留这位林嫂子在这儿一起吃了顿饭，饭后楚良夜便带着她往牙行写契书去了，然后一式两份各自收好，便单等着十二月初六这天，这位林嫂子来上工了。

 待楚良夜回了家，夫妻俩想到这个手艺出众的厨娘，心里着实踏实了许多。

 毕竟作为迎来送往的客栈，菜色是否繁复周全先不说，好歹随便拿一道菜出来，能做到口味正宗可是很关键的。

 直到开业的头一天为止，各种米面粮油都齐备了，柴禾也堆了一堆，还有一些土豆白菜之类可以放得住的菜蔬也备了。

 只是鱼肉之类的，却是不能买的，只能是当天买当天用，不然一个存放不好，就不新鲜了。

 况且他们此刻就在镇上，买什么都方便，实在是没有理由预备太早。

 待到初六这天一大早，店里雇佣的伙计帮工也都在卯时末赶到了。

 十月将几套围裙衣帽拿出来分发给大伙各自穿上，便对着众人严肃的嘱咐道：“从今儿起，大家伙就是我‘映月居’的人了，在正式开张前，我再啰嗦一遍。

 咱们做的是迎来送往的买卖，自然是要以客人为主。

 不论是谁，待客的时候务必笑脸相迎温言细语，叫客人觉得咱这不止住的舒坦，就是人，看着也舒坦。若是有谁私自跟客人发脾气，撂脸子，惹恼了客人，那我可是要扣钱的。

 自然了，若有客人较为刁钻，不好相与的，只管找我就是，自有我来接待，可大家伙万万不可与客人翻脸，大家伙可都记着了？”

 “放心，都记得了，都记得了！”

 十月见大伙乐呵呵的都表了态，便又说道：“其他的我也不知该叮嘱些什么，不过，我秦十月虽为女子，却说话算话。

 但凡没什么差池，大家伙的工钱，我一个子儿不会少，一天也不会拖，每个月初八发放上个月的工钱。

 若是谁家里有事来不了的，须得提前和我说，若是不能做了要辞工的，更要提前说了，不然我没法安排。”