第119章(第2页)
杨兼道:“会不会,你不要验一验么。”
有理,掌柜对着就近的伙计道:“你,过来,带着这个小姑娘去后厨,做一道菜来试试,就说试试厨子水平。”
伙计点头,忙带着璃月去后厨。
璃月没自信,看了看杨兼。
杨兼挥手:“去吧,成不成看你自己了。”
璃月点头,跟着伙计朝着后厨走了。
厨房是个热气蒸腾,暖呼呼的地方。
伙计跟后头的掌厨打过招呼,这胖呼呼的掌厨见着璃月有些不可置信,“做个菜不是很平常的事么,做什么叫你试菜?”
璃月弯唇,“我从小做厨娘,见过很多名菜,故而来试试。”她急需赚钱,可不能从学徒开始做,因着自己年轻,不说从小,更是没人会用她,故而如此说。
掌厨懂了,带着人到大灶头前道:“在酒楼里做菜,讲究一个上菜快,味道好,你从小做厨娘,应是会做很多菜,便就来一道拿手的试试。”
璃月看了看厨房,要说出菜快,就先来一道楚珩钰爱吃的小食吧,鸡蛋萝卜丝饼,宫里有个高大上的名字,叫金丝卷。
萝卜切丝最是讲究刀工,这道菜可以说是得心应手了。