第119章(第3页)
她上手就是秀刀工,倒是叫人惊艳,好些人围着她看,拿过她切的萝卜丝拿起来看,根根均匀分明,这就高于很多人的水准了。
这会儿璃月听着人称赞她刀工不错,有些庆幸老余头平日里的懒,这活儿都叫她做了。
打鸡蛋,和面粉,调味,浇在筷子卷成圈的萝卜丝上,再到油锅里一炸。
火候一道,金黄酥脆带着萝卜炸熟透的香软,掌厨尝上一个,意犹未尽,又尝了一个,道:“不错,不错,叫什么菜名?”
“金丝卷。”
“不错,不错。”
炸了十个,吃了两个,每次东宫上菜就是八个,然后摆盘,上桌。
掌厨亲自端着出去,给掌柜尝尝。
璃月跟着出去了。
评价如何她也要亲自听听的。
这时候,整个酒楼都快收尾了。
掌柜是掌柜,也是东家,不忙,走去桌边,拿了筷子,亲自吃一个尝了尝。
他吃过的菜不少,这菜也就这样吧,菜做出来就那些个味道,既然祖上是御厨,肯定有好些个拿手菜,厨子谁做不是做,等学了拿手菜,姑娘家家的还是回家嫁人为好,对着掌厨道:“收用。”