第212章 小张同志是个好同志(第2页)

 有福太爷爷笑道：“不可惜，过会洗洗还可以拿去熬汤喝，这些骨头用熬汤喝味道也很鲜。”

 几人边聊天边杀黄鳝，没一会儿，二爷爷叫来的人也来到了。

 总共来了六个人，都是以前杀过黄鳝的。

 此时在小河边宰杀黄鳝的人，加上大军一共有十一个人。

 三桶半黄鳝泥鳅，去掉泥鳅，还有两桶左右的黄鳝。

 十一个人用了一个多小时才杀完，获得一桶多点黄鳝肉，半筒多点黄鳝骨头和黄鳝头，现在没饿肚子，那内脏不要了，因为清理起来极其困难。

 这些黄鳝中，有一半黄鳝是大军宰杀的，另外的一半是太爷爷他们杀的。

 这些黄鳝头和骨头，洗一洗还可以拿去熬汤喝。

 看了一眼身边的泥鳅，数量太多了，要想将它们苦胆取完，得花两个小时左右，太费时间了不划算取，还不如就这样直接煮着吃，只要吃的时候注意一点即可。

 等众人清理好这些黄鳝泥鳅，天色已经暮色苍茫，若是再晚个把小时，就看不到清理了。

 众人将清理好的黄鳝泥鳅带回村里，此时，打谷场旁边已经有两口大锅在煮着沸水。

 水池里养着的那些鱼，今天吃不上，只能等明天早上煮来吃，如果明天早上不把水池里的鱼吃完，那明天下午捕到的鱼就没地方存放了。

 大军先把泥鳅倒在左边的锅里煮着，又把黄鳝骨头倒进右边的锅里煮着。

 等骨头煮的差不多了，他用个竹制的大筲箕把骨头捞出来放在盆中，又把黄鳝肉倒进去煮着。当然，葱姜蒜这些佐料，肯定要放进去一起煮，关于油与其他的调味品，那就没了。

 为何不先将黄鳝泥鳅过一次水，把这些肉的血沫子与粘液煮出来，然后再用清水煮熟吃，这样味道会更好。别开玩笑了，现在是在村里煮大锅饭，又不是在餐厅里炒菜，哪有那么多讲究。

 如今，只要确保肉食煮熟到可食用的程度就足够了，至于是否有血沫子或粘液，其实并不重要。关键的是数量要足够，能让村里的每个人都能分到一碗。

 此时，几位太爷爷与大军一起，坐在锅边，将盆中的黄鳝头拣出来，过会分给村民们食用，这些黄鳝头上面还有许多肉，足够几个人吃饱肚子了。

 若是不放油，黄鳝与泥鳅煮着吃会腥？

 开玩笑的吧！

 村里人早上八点就下地干活，一直干到晚上天黑看不见才回来，中午就在地里吃两个窝头，等晚上回来，每个人都是饥肠辘辘的，咋可能有人会嫌弃肉腥！

 但凡是个正常人，他都不会产生这样的想法，大片大片的黄鳝肉煮着吃，那得多享受。

 一个小时后，去地里干活的人都回来了，大人回去做主食，孩子们都蹲在打谷场等着吃肉。

 大军抬着个碗，一直在两口大锅旁边瞎转悠，他想找机会往锅里放点灵液。

 大锐不知道内情，还以为自己大哥肚子饿，或是嘴馋了，便走到大军身边，小声小气地说道：“大哥你等一会再吃，现在旁边有好多人看着呢，我也饿，但是我不敢吃。”

 大军听后，轻轻地踢了他屁股一脚吩咐道：“谁告诉你大哥想吃肉，快去找把锅铲来，大哥先尝尝味，。”

 大锐闻言，四下寻找，没一会，就在旁边大娘那拿着一把锅铲跑过来递给大军。

 抹了一把嘴上的哈喇子焦急道：“大哥，你快尝尝味道咋样，好不好吃，盐够不够，你尝的时候注意一点，锅里的汤太烫了，千万别把嘴给烫到，要不还是我来尝吧。”

 大军用锅铲吸溜了一口，吧唧了一下嘴：“老弟快去找盐巴，汤里的盐不够，味道太淡了不好吃。”

 大锐又屁颠屁颠的跑去将盐巴拿过来，：“大哥，你舀一点在碗里给我尝尝，我嘴可毒了，盐多盐少，我一尝就知道。”

 大军舀了点盐巴放进锅铲中，然后将锅铲放进锅里搅拌着，只要有导体，灵液就可以顺着锅铲进入锅里。