第101章 火爆腰花和火爆猪肝！（第二更）(第2页)

 周杰有些期待：“有回锅肉没得？”
 

 赵铁英笑着说道：“有，还有卤猪蹄，一人给你们整半个。”
 

 “卤猪蹄啊！”
 

 “一人半个！”
 

 周杰和周海的眼睛都绿了，立马干劲满满：“要得！周砚你搞快去做饭！这点东西我们马上就搬完！”
 

 “好。”周砚笑着转身，今天吃一整个猪蹄的愿望，看来是要落空了。
 

 没办法，自家兄弟不怕脏不怕累的帮忙干活，天王老子也得让座啊。
 

 中午菜做的不少，回锅肉、牛肉烧笋干、火爆猪肝

、火爆腰花四个硬菜，而且分量都很大，一斤猪肝全炒了，装了两盘。
 

 卤猪蹄对半切，一人半个。
 

 还有一个直接切碎了装一盘，谁都可以拈着吃。
 

 哦，周沫沫不行。
 

 那一个大猪蹄没吃完就把她给吃饱了，剩下的都被赵嬢嬢给接盘了。
 

 不过两个小时过去，她又能吃得动了，第一个爬上桌乖乖坐好，两眼放光的盯着那两盘新菜。¨5′0′2_t¨x^t\.,c\o·m/
 

 “喔唷！这么丰盛啊！”周杰洗了手进来，看着一桌子肉菜，惊叹道。
 

 “看着有点好吃哦！闻着就香！”周海跟着进门来，忍不住吞了吞口水。
 

 周淼也有些意外：“今天有猪肝和腰子啊，倒是好久没吃过了。”
 

 “来嘛，开饭！”周砚一人先盛了一大碗米饭。
 

 今天桌上都是下饭菜，大家干的都是体力活，忙了一早上，这都一点多了，肯定饿的心发慌。
 

 这种时候，没有什么比一碗米饭更让人觉得香了。
 

 众人坐下，都先盯住面前盘子里装的半个卤猪蹄。
 

 老太太擅长做卤味，但卤猪蹄她自己格外喜欢，一般只给家里最小的晚辈分享半个。
 

 在座的各位，都只有在各自处于家中年纪最小的时候，才吃到过老太太赏赐的半个猪蹄。
 

 赵铁英和赵红则是在入门第一年过年，尝过一回，等他们生了娃娃，自然就轮到娃娃吃了。
 

 看着眼前的半个猪蹄，众人都有了几分庄严肃穆的感觉。
 

 “吃啊，等赏吗？”周砚笑道，伸手先抓起猪蹄咬了一口，软糯的猪蹄一抿就化，卤汁完全渗入肉里，连筋膜嚼起来都是五香的。
 

 其他人哪里还忍得了，也是纷纷抓起猪蹄啃了起来。
 

 大猪蹄，半个也有六七两重，就得抓着吃才最有感觉。
 

 “太香了！跟奶奶卤的简直一模一样！”周杰惊叹道。
 

 “好吃！我都有十多年没吃到过了吧。”周海连连点头，啃的可香了。
 

 每一个人都找到了回忆里的味道，对号入座，觉得分毫不差。
 

 周沫沫得了一小块猪蹄尖，也啃的有滋有味。
 

 每个人的猪蹄啃完骨头都是干干净净的，连蹄筋都没剩下，手上全是油，都快黏住了。
 

 太香了！要不是骨头太硬，骨头都想啃了。
 

 “这些骨头等会我带回去，给我家小黑加个餐。”周杰笑着说道，他家里养了条黑狗，能上山撵兔的那种。
 

 “要得。”周砚点头。
 

 众人去把手洗了，重新落座，拿起筷子开始干饭。
 

 “我尝看着火爆腰花嫩不嫩。”周杰夹了一片腰花，麦穗花刀切的可太漂亮了，爆炒之后自然卷曲，被小火慢煎后的豆瓣红油染成了棕红色，泛着油亮的光泽。
 

 一口喂嘴里，还有点烫，轻轻一嚼，眼睛马上亮了起来。
 

 好嫩！
 

 大火爆炒的锅气与花椒的麻、辣椒的辣、还有腰花的鲜一起迸发。