第173章 【麻婆豆腐】到手！（月票加更10/33）(第3页)

众人闲聊了一阵，等第一板豆腐压足时间，揭开纱布，一方白玉般的豆腐映入眼帘。

【一板完美的豆腐】

周砚已经看到了品质。

不愧是豆腐界的宗师强者，只需略微指点，便能让门下学徒做出这等完美品质的豆腐。

周砚让来福给他切了两斤，切口平整细腻，没有空洞，端起来颤颤巍巍，热气腾腾，闻着有股浓郁的豆香。

张正平已经去拿了两个碗来，给张淑芬和他自己各切了一小块，拿着筷子吃了一口，连连点头：“嗯！正宗西坝豆腐！好嫩哦，香得很，还带点甜味，要是来一勺辣椒酱就更巴适了。”

“我也好多年没吃过刚做出来的嫩豆腐了，还是香，不用加料就是香甜的，苏稽就是找不出第二家有这个水平的豆腐摊。”

两人说得周砚都馋了，刚想去拿碗，来福已经端着两个碗出来，切了两块豆腐，笑着递给周砚和周淼。

舅公说的没错，他听不见也说不来，但心里啥都懂。

周砚抬起右手握拳，冲着来福，大拇指弯了两下。

来福眼睛顿时亮了起来，脸上露出了开心的笑容。

周砚也笑了，拿起筷子尝了一口豆腐。

刚做好的豆腐，确实格外嫩，口感嫩滑，豆香浓郁，滋溜一下就顺着喉咙滑了下去，唇齿留香。

相比于豆腐脑，又略有些许的韧劲，不是一碰就散的状态。

半碗豆腐，吸溜几下便吃完了。

好的豆腐就是这样，本身就已经是相当不错的美食。

周砚掏出四毛钱搁在凳子上，众人准备回去。

“丽华，我隔一天过来帮你扎一次针，连着扎三回，情况应该会有所好转，不说健步如飞，至少不会那么痛了。”张正平耐心和孙老太叮嘱道：“记得莫要干重活，注意保暖。”

“要得，就是麻烦正平表哥了。”孙老太一脸不好意思。

“自家人有啥子麻烦，我这次来要在三姐这里耍够一个星期，跟我婆娘都说好了的。”张正平不以为意的摆了摆手，跟着出门去了。

“老汉，你转到武装部去跟小叔说一声，让他下了班来饭店吃晚饭，免得回家没饭吃。”回去路上，周砚和周淼说道。

“要得。”周淼答应了一声。

周砚带着张正平，提着豆腐先回了饭店。

周砚的自行车刚停下，周沫沫就跑了过来，嘟着小嘴奶声奶气道：“锅锅~你去哪里了？我一回来就找不到你……”

小家伙越说越委屈，大大的眼睛里已经包起了一汪眼泪。

“我去看姨婆了。”周砚感觉自己成了十恶不赦的罪人，连忙解释道。

“那……那你为啥子不带我呢？”小家伙更委屈了，从口袋里掏出了两颗水果硬糖，吸着鼻子道：“我也想去看姨婆，妈妈说姨婆生病了，我还给她准备了糖糖呢。”

“我的错，下回带你去哈。”看着小家伙手里的糖，周砚罪恶感更强烈了，她小小的，怎么就这么体贴人了，还知道去看生病的姨婆呢。

“这个就是周沫沫是吧？”张正平从后座下来，看着跟前粉雕玉琢的小家伙，眼里满是稀罕：“哎哟，长得好乖哦！你们老周家全是高头大马的儿子，怎么会生出个这么乖的小女娃呢？”

周沫沫看着张正平愣了一下，下意识往周砚腿边靠了靠，表情带着几分好奇问道：“爷爷，你是哪个？”

张正平笑眯眯道：“我是你奶奶的弟弟，你要喊我舅公噻。”

“舅公！”周沫沫脆生生喊道。

“哎！真乖！”张正平笑得合不拢嘴，手在身上六个口袋摸了个遍，愣是没摸出一样适合送给周沫沫的东西，最后索性摸了一块钱出来递给周沫沫，笑眯眯道：“这是去年过年的红包，你拿着。”

“一块。”周沫沫看了眼，没有伸手，摇头道：“太多了，不要！”

“嗯，你年纪不大，这么懂事啊。”张正平笑容愈发灿烂，把钱又往前递了递，“不过，我给幺孙包红包从来都是包一块，你收了拿去买糖糖嘛。”

周沫沫回头看向了门口站着的赵嬢嬢。

“舅公喊你收红包你就收着嘛。”赵嬢嬢笑着说道。

周沫沫这才伸手接过，然后冲着张正平鞠了个躬，奶声奶气道：“谢谢舅公，恭喜发财，新年快乐。”

好嘛，红包一收，触发关键词了。

大人们都忍不住笑了。

“乖乖，不客气。”张正平连连摆手，这一块钱的红包给的值啊，小家伙情绪价值给的够够的，不像他家那些逆孙，拿了红包去买摔炮比谁都跑得快。

“妈，晚上吃麻婆豆腐。”周砚把自行车推进饭店，和赵嬢嬢说道。

“你不是不会做麻婆豆腐嘛？”赵嬢嬢疑惑道。

“前两天刚学的，今天晚上给你们露一手，要是味道可以，明天就上菜单。”周砚笑着说道，提着豆腐往厨房去。

把豆腐放在砧板上，他心念一动，点开了【麻婆豆腐】菜谱。

……