七零，陆老太跟女儿随军去了安静下雨天
第42章好吃的荠菜饺子
“不包馅，只放糖。”
在陆婉芝的印象当中，这种青团她们那里也是做的，但她想做另一种吃起来比较卡颈的糍粑。
她们家那里也是做青团的，而糍粑，是她娘教给她的。还没嫁人的时候，每年她娘都会做给她吃。
她娘不在以后，她就很少做了，那糖不便宜，一次就要用很多糖，就连姜珊这么大了，吃到的次数两个手指头都能数的清。
她前世去旅游的时候吃过不少的糍粑，各地的味道都不一样。
在湘西的古镇，她尝过那裹着黄豆粉的糍粑。糯米的软糯中带着淡淡的米香，黄豆粉的香甜细腻地包裹着每一口糍粑，每嚼一下，都仿佛能听见古镇小巷里石板路的清脆回响，感受到苗族姑娘银饰碰撞的悦耳声音。
到了赣西，油炸糍粑成了她舌尖上的新体验。外皮炸得金黄酥脆，咬下去“咔嚓”一声，内里却依旧保持着糍粑独有的软糯，蘸上白糖，甜味在口腔里瞬间炸开，让她想起了赣西老表热情爽朗的笑声。
还有贵省的糍粑，被做成了各种口味，有咸香的折耳根味，独特的味道带着浓浓的地方特色……。
曾大娘也想知道陆婉芝是怎么做的，兴冲冲的跟陆婉芝说道：
“到时候我去你家瞧瞧，看你是怎么做的，还有啊，这荠菜饺子我没做过，这饺子馅到时候还得麻烦你帮我调了。”
调料曾大娘肯定会准备好，不会占陆婉芝的便宜，毕竟这些都是花钱买的。
曾大娘决定，到时候他们家包两种馅，一种荠菜的，一种肉馅的。
陆婉芝爽快的答应了，这都是顺手的事。
这边的荠菜是东一棵西一棵的，个头都不小，但是清明菜却是一小片一小片的，一伸手就能抓一把。
早知道就带把剪刀过来剪了，现在用手掐，那指甲都是变黑了，要过段时间才能恢复过来。
这边野菜比较多，两人走走停停摘了一个多小时就摘够了。
就是鞋底上沾了不少泥巴，迈腿的时候觉得脚上像绑上沙袋了一样。
陆婉芝在杂草上蹭一蹭，那泥巴就蹭掉一大半了，然后在水坑里洗一洗，就干净轻松多了，曾大娘也是一样的动作。
“大姐，明天咱们再一起包饺子啊，到时候你拿到我家来，咱们三个人一起包快一点。”
陆婉芝今天没打算做，她今天赶海捡到的那些东西总要吃掉一些，要不然死掉了就浪费了。
曾大娘正有这个意思，既可以有人帮忙，又可以一起说话聊天。
在陆婉芝的印象当中，这种青团她们那里也是做的，但她想做另一种吃起来比较卡颈的糍粑。
她们家那里也是做青团的，而糍粑，是她娘教给她的。还没嫁人的时候，每年她娘都会做给她吃。
她娘不在以后，她就很少做了，那糖不便宜，一次就要用很多糖，就连姜珊这么大了，吃到的次数两个手指头都能数的清。
她前世去旅游的时候吃过不少的糍粑，各地的味道都不一样。
在湘西的古镇，她尝过那裹着黄豆粉的糍粑。糯米的软糯中带着淡淡的米香，黄豆粉的香甜细腻地包裹着每一口糍粑，每嚼一下，都仿佛能听见古镇小巷里石板路的清脆回响，感受到苗族姑娘银饰碰撞的悦耳声音。
到了赣西，油炸糍粑成了她舌尖上的新体验。外皮炸得金黄酥脆，咬下去“咔嚓”一声，内里却依旧保持着糍粑独有的软糯，蘸上白糖，甜味在口腔里瞬间炸开，让她想起了赣西老表热情爽朗的笑声。
还有贵省的糍粑，被做成了各种口味，有咸香的折耳根味，独特的味道带着浓浓的地方特色……。
曾大娘也想知道陆婉芝是怎么做的，兴冲冲的跟陆婉芝说道：
“到时候我去你家瞧瞧，看你是怎么做的，还有啊，这荠菜饺子我没做过，这饺子馅到时候还得麻烦你帮我调了。”
调料曾大娘肯定会准备好，不会占陆婉芝的便宜，毕竟这些都是花钱买的。
曾大娘决定，到时候他们家包两种馅，一种荠菜的，一种肉馅的。
陆婉芝爽快的答应了，这都是顺手的事。
这边的荠菜是东一棵西一棵的，个头都不小，但是清明菜却是一小片一小片的，一伸手就能抓一把。
早知道就带把剪刀过来剪了，现在用手掐，那指甲都是变黑了，要过段时间才能恢复过来。
这边野菜比较多，两人走走停停摘了一个多小时就摘够了。
就是鞋底上沾了不少泥巴，迈腿的时候觉得脚上像绑上沙袋了一样。
陆婉芝在杂草上蹭一蹭，那泥巴就蹭掉一大半了，然后在水坑里洗一洗，就干净轻松多了，曾大娘也是一样的动作。
“大姐，明天咱们再一起包饺子啊，到时候你拿到我家来，咱们三个人一起包快一点。”
陆婉芝今天没打算做，她今天赶海捡到的那些东西总要吃掉一些，要不然死掉了就浪费了。
曾大娘正有这个意思，既可以有人帮忙，又可以一起说话聊天。