第52章 我可是吃蟹行家(第2页)

 “这银耳甜汤居然如此好喝，怪不得那醉月楼能卖二两银子一碗。”

 陈志锋看着众人连连夸赞的模样，嘴角也忍不住扬起笑意。

 虽不知他夏沐究竟如何备出这般席面，但眼下宾客尽欢，便是最好的结果。

 他心中已经有了决定，等明天一定要再次登门把这次席面差的钱财补足，否则他肯定没法安心。

 众人一边品尝着餐前开胃的瓜果和糕点，一边谈论趣事。

 待瓜果点心吃得差不多，陈志锋对锦儿吩咐道：“把这些琉璃盏撤下去，然后上凉菜和酒水吧。”

 锦儿应声，随后麻利的把桌上的琉璃盏重新收回食盒中。

 仔细清理了一下八仙桌的卫生后，锦儿便与阿牛一同端着新的食盒进来。

 揭开盒盖的瞬间，一股复合的香气漫开来——有陈醋的酸冽，有麻油的浓香，还有酒渍的醇厚。

 “这是凉拌羊肉。”

 阿牛每报出一道菜名，锦儿便将对应的玻璃碟分到众人面前。

 紧接着，老醋海蜇头、红油鸡丝、蓑衣黄瓜、凉拌木耳、葱油螺片依次上桌。

 每道菜都分量精巧，却摆盘雅致。

 尤其是那道蓑衣黄瓜，刀工细密如网，浇上醋汁后卷曲成花，翠色欲滴，看得人食欲大开。

 黄梦生看着盘中的蓑衣黄瓜，忍不住啧啧称奇。

 “能把普通的黄瓜切得这般精细，这师傅定是个刀功高手。”

 周显早已按捺不住，夹起一筷凉拌羊肉送入口中。

 卤制过的羊肉带着恰到好处的嚼劲，既不柴硬也不软烂。

 陈醋的酸冽与麻油的浓香在舌尖交织，恰好中和了羊肉本身的腥气。

 最妙的是撒在羊肉上少许孜然，让羊肉的风味一下就涌上鼻头。

 “这凉拌羊肉相当不错，不比西域胡商开的那间黄沙楼要差！！”

 赵衡也浅尝一口，捻须点头：

 “肉质紧实不松散，卤料的味道渗得透彻，可见卤制时颇费了心思。”

 众人正夸赞间，阿牛已端上最后一道凉菜。

 当看到橘红色的螃蟹，出现在青瓷碟中，席间忽然静了一瞬。

 “这是……陈年花雕醉蟹？”

 窗外的蝉鸣不知何时歇了，堂内只余铜壶滴漏的轻响。