第203章 暴跌的营业额

夏沐捏着那只蟹黄稀疏的大闸蟹，心里也跟着沉了沉。

 食客们肯花高价买蟹，图的就是那一口饱满的蟹黄蟹膏。

 若是品质持续下降，坏的可不只是这几日的生意，更是饭店攒下的口碑。

 她和父亲的厨艺，只能算是二流左右。

 周围比他们厨艺好的不是没有，然而，夏家饭店的生意却是甩了其他店好几条街。

 原因也很简单，他们的食材用的永远比其他人更好。

 她将蟹放回竹筐，转身对守在一旁的林大田道：

 “去把两位供货商请来，就说我有话要跟他们说。”

 不多时，两个挑着竹筐的汉子便匆匆赶来。

 一个是赵长风，一个是林大田找来的林汉。

 两人见夏沐面色凝重地站在蟹筐旁，心里都咯噔一下，知道定是蟹出了问题。

 赵长风可没忘记夏沐之前的警告，他脸上全是慌张：

 “夏东家，这蟹······是有哪里不对劲？”

 “不应该啊！”

 “所有蟹我们都仔细检查了，重量上肯定不会有问题的！”

 夏沐没绕弯子，直接拿起一只蟹递过去：

 “不是重量的问题，重量确实没问题，是品质开始下降了。”

 “赵长风，林汉，你们自己看。”

 “这蟹的蟹黄比前些日子少了近三成，掂着也轻了。”

 “不是我挑刺，而是食客已经开始投诉，再这么下去，这生意没法做。”

 赵长风凑近一看，脸瞬间红了，着急解释：

 “夏东家，不瞒您说，这几日河水凉了，蟹不怎么觅食，确实瘦得快。

 我们也是想着多给您送些，才没仔细筛……”

 林汉也连忙附和：

 “确实，天气越来越凉，这毛蟹也不好抓了。”

 夏沐叹了口气，她知道两人说的是实话，这不是谁故意以次充好，而是时节到了。

 她沉吟片刻：

 “这样吧，这蟹我再收两天。

 但这两天里，你们只挑最好的来，青背白肚、蟹钳绒毛密、掂着沉手的，但凡差一点，我都不要。