第2章 朔州市《平鲁区》(第2页)
三、历史名人
1. 尉迟恭：唐朝名将，名恭，字敬德，朔州善阳（今山西朔州平鲁区）人 。尉迟恭一生戎马倥偬，为唐朝的建立与巩固立下了赫赫战功。他随唐太宗李世民南征北战，参与了玄武门之变，助李世民夺取皇位。尉迟恭武艺高强，勇猛善战，其使用的武器是丈八蛇矛和双鞭，传说他曾单鞭救主，在战场上威名远扬。他还被后世尊为门神，其形象常被绘制在门板上，以驱邪避灾，祈求平安。在平鲁区，与尉迟恭相关的历史遗迹和传说众多，如国公庙等，承载着人们对他的敬仰和怀念，也是平鲁区历史文化的重要组成部分。
2. 李林：着名抗日民族女英雄，福建尤溪人，出生于侨乡集美 。1937年抗日战争全面爆发后，李林响应中国共产党的号召，奔赴抗日前线，来到山西雁北地区，积极投身抗日救亡运动 。她在平鲁区一带领导抗日武装斗争，组织群众，建立抗日根据地，与日军展开了艰苦卓绝的战斗 。李林作战英勇，多次带领部队与日军激战，给日军以沉重打击 。1940年4月，在一次反“围剿”战斗中，李林为了掩护机关和群众突围，不顾怀有身孕，毅然率骑兵连勇猛冲杀，吸引了大量日军 。在战斗中，她身中数弹，仍顽强抵抗，最后壮烈牺牲，年仅24岁 。李林的英勇事迹和崇高精神，激励着无数平鲁区人民，她成为了平鲁区乃至全国人民心目中的英雄。
四、必游景点
1. 凤凰古城：又名“凤凰城”，距今已有530多年的历史 。相传选址修筑城垣时，北固山顶落下一只凤凰，人们视为吉祥之兆，故称之为凤凰城 。凤凰城北依北固山，当地人称“老平鲁”。历史上，这里是少数民族进入中原的门户，北控大漠，据守西口古道，南接雁门紫塞，扞卫北方疆土，战略位置尤为重要 。古城由明朝中叶的卫所转变为清代的县治所在，北固山也成为明清两代传统神道文化建筑的聚集区 。如今，游客可以在这里欣赏到古老的城墙、庙宇、民居等建筑，感受历史的韵味，还能品尝到当地的特色美食，体验浓郁的民俗风情。
2. 乌龙洞：位于平鲁区阻虎乡，建于明万历二年 。传说有丈余长乌蛇经常出现在洞口，因此称之为乌龙洞 。乌龙洞寺庙群隐藏在海拔1830米的乌龙山的褶皱里，庙宇始建于明初，比建于明万历年间五台山的五爷庙还要早一百余年，为平鲁古八景之一，极具历史文化内涵，自古为旅游胜地 。这里山高林密，景色秀丽，空气清新，是休闲度假、感受自然风光与历史文化的好去处。游客可以沿着山间小路攀登，欣赏沿途的美景，到达乌龙洞后，还能参观古老的庙宇，了解其背后的传说和历史。
3. 明海湖：水域面积广阔，湖水清澈见底，周围群山环抱，景色十分优美 。明海湖不仅自然风光迷人，还是众多候鸟的栖息地。每年春秋两季，会有大量的候鸟在此停歇、觅食，种类繁多，包括大雁、天鹅、野鸭等，构成了一幅人与自然和谐共生的美丽画卷 。游客可以在湖边漫步，欣赏湖光山色，还能带上望远镜，观察候鸟的生活习性，感受大自然的神奇与美妙。此外，明海湖周边还设有一些休闲设施，如农家乐、垂钓区等，游客可以在这里品尝到新鲜的湖鱼，体验垂钓的乐趣。
五、古刹寺庙道观
1. 国公庙：作为门神文化的重要载体，国公庙承载着人们驱邪避灾、祈求平安的美好愿望，对于弘扬中华传统文化具有重要意义 。这里供奉着唐朝名将尉迟恭，庙宇建筑风格古朴典雅，庄严肃穆。每逢节日，当地百姓都会前来上香祈福，热闹非凡。国公庙内保存着许多古老的文物和碑刻，对于研究平鲁区的历史和文化具有重要的价值。游客来到这里，可以了解尉迟恭的生平事迹，感受门神文化的独特魅力。
2. 乌龙洞寺庙群：除了自然景观独特外，乌龙洞的寺庙群也是一大亮点 。这里的庙宇建筑风格各异，有大雄宝殿、观音殿、财神殿等，供奉着众多的佛像和神灵 。寺庙内香烟缭绕，钟声悠扬，营造出一种宁静祥和的氛围 。乌龙洞寺庙群历史悠久，历经多次修缮和扩建，至今仍保存完好 。游客可以在这里参观寺庙建筑，欣赏精美的佛像和壁画，还能参与一些宗教活动，感受宗教文化的博大精深。
六、历史遗址
1. 平鲁明长城：地分南北，划界晋蒙，是中国古代边防工程的重要代表 。平鲁长城见证了无数次民族间的冲突与交融，留下了丰富的历史文化遗产，形成了独具特色的边塞军事文化 。长城上的烽火台、城堡、关隘等建筑遗迹，虽然历经岁月的侵蚀，但依然能让人感受到当年战争的硝烟和戍边将士的艰辛 。如今，平鲁明长城成为了当地重要的旅游资源，吸引着众多游客前来观光旅游，感受历史的沧桑变迁。游客可以沿着长城漫步，触摸古老的城墙，想象当年的战争场景，还能欣赏到长城沿线的壮丽自然风光。
2. 大河堡：原名“大水口堡”，建于明崇祯十三年(公元1640年)，堡墙砖包，“周一里六分七步，高三丈五尺” 。大河堡是明长城大同镇的重要关堡，曾经在军事防御中发挥了重要作用 。如今，虽然堡内建筑大多已损毁，但城墙依然保存较为完整，站在城墙上，仿佛能看到当年的军事防御场景 。大河堡周边的自然风光也十分优美，远处山峦起伏，近处田野广袤，与古老的城堡相互映衬，构成了一幅独特的画面 。游客来到这里，可以了解大河堡的历史，欣赏其独特的建筑风格，还能拍摄到许多美丽的照片。
3. 败虎堡：原名“败胡堡”，据《三云筹俎考》载，堡于明嘉靖二十三年(公元1544年)土筑，隆庆六年(公元1572年)砖包 。败虎堡是明长城大同镇的重要关堡，在古代边防中具有重要地位 。如今，败虎堡虽然历经岁月的洗礼，但依然能看到一些古老的建筑遗迹和城墙 。这些遗迹见证了败虎堡的历史变迁，也让人们对古代的军事防御体系有了更深入的了解 。游客可以在堡内漫步，探寻历史的痕迹，感受古代边防关堡的独特魅力。
七、民俗风情
平鲁区的民俗风情丰富多彩，充满了浓郁的地方特色。在传统节日里，当地人民会举行各种热闹的庆祝活动。春节期间，家家户户贴春联、挂灯笼、放鞭炮，一家人围坐在一起吃年夜饭，守岁祈福 。元宵节时，人们会举办舞龙舞狮、踩高跷、跑旱船等民俗表演，街头巷尾张灯结彩，热闹非凡 。此外，平鲁区还有独特的庙会文化，每年的特定时间，各个庙宇都会举办庙会，吸引周边地区的人们前来赶庙会。庙会上有各种商品交易、民间艺术表演、传统美食等，是人们交流、娱乐的重要场所 。在婚丧嫁娶等人生大事上，平鲁区也有着独特的习俗。婚礼上，新郎要亲自去新娘家迎亲，新娘要坐花轿，举行拜堂仪式等 。葬礼上，要遵循一定的程序，如守灵、出殡等，表达对逝者的尊重和怀念 。
八、特色美食
1. 莜面栲栳栳：选用优质的莜面为原料，将莜面用开水和成面团，然后揪成小块，在光滑的石板或案板上搓成薄片，再卷成筒状，整齐地码放在蒸笼里蒸熟。蒸熟后的莜面栲栳栳白里透黄，薄如蝉翼，口感筋道有嚼劲。食用时，搭配羊肉臊子或西红柿鸡蛋卤等浇头，鲜香浓郁，风味独特。莜面富含膳食纤维，营养丰富，不仅是平鲁区餐桌上的常见美食，更是当地人招待客人的特色佳肴。
2. 平鲁豌豆粥：以当地优质豌豆为主要食材，经浸泡、慢火熬煮而成。熬煮时，豌豆在锅中慢慢释放出自身的香甜，随着时间的推移，汤汁逐渐浓稠，形成独特的绵密口感。粥体表面漂浮着一层金黄的油皮，散发着诱人的香气。这道粥通常作为早餐食用，搭配香脆的油糕或咸香的腌菜，既能暖胃又能饱腹，是平鲁人开启一天生活的传统选择。
3. 平鲁炖羊肉：选用当地散养的羯羊，这种羊肉肉质鲜嫩，膻味小。烹饪时，将羊肉切成大块，放入锅中，加入葱段、姜片、花椒、八角等调料，用大火烧开后转小火慢炖。经过长时间的炖煮，羊肉变得软烂入味，汤汁浓郁醇厚。平鲁炖羊肉讲究原汁原味，不添加过多复杂的调料，最大程度保留了羊肉的鲜美。寒冷的冬日里，一碗热气腾腾的炖羊肉，让人从胃里暖到心里，是抵御严寒的绝佳美食。