第7章 朝阳市《凌源市》(第3页)

七、特色美食

1. 凌源拨面：凌源拨面是凌源的特色美食之一 ，以荞面为主要原料 。制作时，将荞面和成面团，用特制的拨面刀将面团拨成细条，放入锅中煮熟 。拨面口感爽滑，有嚼劲 ，可搭配卤汁、辣椒油、醋等调料食用 ，味道鲜美，营养丰富 。凌源拨面不仅是当地人喜爱的美食，也吸引了众多外地游客前来品尝 。

2. 凌源烧鸡：凌源烧鸡选用当地优质的土鸡为原料 ，经过宰杀、清洗、腌制、卤制等多道工序制作而成 。卤制时加入了多种香料，使得烧鸡香味浓郁，肉质鲜嫩 ，色泽红润 。凌源烧鸡味道独特，口感醇厚 ，是招待客人和馈赠亲友的佳品 。

3. 凌源煎饼：凌源煎饼以玉米、高粱、小米等为原料 ，经过浸泡、磨浆、摊制等工序制作而成 。煎饼薄而脆，口感香甜 ，可以直接食用，也可以卷上各种蔬菜、肉类等食材 ，味道更加丰富 。凌源煎饼是凌源人日常生活中常见的主食之一 ，也是当地的特色旅游食品 。

八、旅游指南攻略

1. 交通指南：凌源市交通较为便利 。如果选择火车出行，凌源站有列车通往沈阳、北京等城市 。从北京乘坐火车前往凌源，大约需要5 - 6小时 。如果自驾，长深高速、丹锡高速等可直达凌源 。凌源市距离朝阳机场约120公里 ，距离锦州机场约200公里 ，也可选择先到达机场，再转乘汽车前往凌源 。市内有公交车和出租车，方便游客前往各个景点 。

2. 住宿推荐：在凌源市区，有各种档次的酒店可供选择 ，如凌源宾馆、百合酒店等 ，设施齐全，服务周到 。在景区周边，也有一些特色民宿 ，如热水汤温泉旅游度假区附近的温泉民宿 ，环境优美，价格实惠 ，能让游客更好地体验当地的风土人情 。

3. 游玩路线规划：如果有三天时间，可以这样安排行程 。第一天，前往牛河梁遗址，参观女神庙、积石冢群等遗迹，了解红山文化 ；第二天，去热水汤温泉旅游度假区，泡温泉放松身心，享受休闲时光 ；第三天，游览大裂山生态旅游区，欣赏自然风光，感受大自然的魅力 。如果时间充裕，还可以去地母寺、凌云寺等寺庙参观，感受佛教文化 ，或者去品尝凌源的特色美食，体验当地的饮食文化 。

4. 注意事项：凌源市属温带大陆性季风气候 ，春秋季节早晚温差较大 ，游客需注意保暖 ，携带合适的衣物 。在参观历史遗址和寺庙时，要遵守相关规定 ，不要随意触摸文物和佛像 。品尝当地美食时，要注意饮食卫生 ，避免食用不洁食物导致身体不适 。同时，在旅游过程中要爱护环境 ，不要乱扔垃圾 ，共同维护凌源市的美好环境 。

凌源市，这座充满历史韵味和自然魅力的城市，无论是古老的遗址、宁静的古刹，还是秀美的山川、独特的美食，都值得人们去探索、去品味 。它就像一本厚重的史书，每一页都记载着岁月的痕迹 ；又像一幅绚丽的画卷，展现着大自然与人类文明的完美融合 。相信每一位来到凌源市的游客，都会被它的独特之处所吸引，留下一段难忘的回忆 。