第10章 长春市《德惠市》(第3页)

特色美食

德惠市的美食根植于黑土地的物产，以东北家常菜为主，兼具地方特色：

- 德惠炒粉：是当地最具代表性的小吃，选用红薯淀粉制作的粉条，与肉丝、鸡蛋、豆芽、青椒等一起爆炒，调料用酱油、蒜末、辣椒油等，口感筋道，酱香浓郁，辣中带鲜。街头巷尾的炒粉摊是德惠人的“深夜食堂”，搭配烤串食用，是经典组合，已有数十年历史。

- 松花江全鱼宴：以松花江野生鱼类为原料，做法多样，有红烧胖头鱼、清蒸鲫鱼、油炸白鱼、酱焖嘎牙子等。其中红烧胖头鱼选用10斤以上的大鱼，用酱油、冰糖、八角等调料慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁；油炸白鱼外酥里嫩，蘸椒盐食用，鲜香可口，是菜园子镇、松花江镇的招牌菜。

- 粘豆包：德惠农村冬季的传统美食，用黄米面或糯米面包裹红豆馅，蒸熟后蘸白糖食用，口感软糯香甜。腊月里，农户们会批量制作，冷冻保存，整个冬天都能食用，春节时更是必不可少的食品，象征团圆美满。

- 郭家镇熏肉：选用本地猪肉，用松木、柏木熏制后卤煮，肉质紧实，熏香浓郁，切片后肥瘦相间，不柴不腻。搭配刚出锅的馒头或薄饼食用，风味更佳，是郭家镇的特色产品，已有百年历史，如今通过真空包装销往各地。

- 布海香瓜甜品：以布海镇特产香瓜为原料，制作香瓜汁、香瓜沙拉、香瓜冰淇淋等甜品，口感清甜爽口，夏季食用解暑降温。香瓜的清香与牛奶、奶油等搭配，形成独特风味，是布海镇农家乐的特色美食。

旅游指南攻略

最佳旅游时间

德惠市四季分明，各季节旅游特色不同：春季（4-5月），大地回暖，布海镇香瓜开始成熟，可前往采摘；松花江沿岸柳树发芽，绿意初显，适合踏青。夏季（6-8月），气候凉爽，松花江畔风光宜人，可垂钓、乘船；德惠公园荷花盛开，是避暑休闲的好去处。秋季（9-10月），稻田金黄，菜园子镇、岔路口镇的稻田景观壮丽，适合摄影；玉米、大豆丰收，可体验农事活动。冬季（11-2月），银装素裹，可在松花江冰面滑冰、冰钓；春节前后，能体验东北大秧歌、庙会等民俗活动。

交通方式

- 外部交通：公路方面，京哈高速公路穿境而过，从长春市区自驾前往德惠市，走京哈高速，全程约90公里，耗时1.5小时；长春客运中心站有直达德惠市的长途客车，每20分钟一班，票价25元，车程2小时。铁路方面，京哈铁路经过德惠，德惠站有直达长春、哈尔滨、沈阳的列车，其中长春至德惠的城际列车每日10余班，车程40分钟，票价15元，交通便利。

- 内部交通：市区公交有10余条线路，覆盖各街道及周边乡镇，票价1-2元；出租车起步价5元（3公里内），超出后每公里1.5元，短途出行便捷。乡镇之间有中巴车往返，如德惠市区至松花江镇、郭家镇等，每30分钟一班，票价5-10元，车程30分钟至1小时。前往乡村景点建议自驾或包车，灵活性更高，可随时停靠观景。部分乡村旅游点如布海香瓜产业园、万金塔遗址等，已开通旅游专线，每周六、日从市区客运站发车，票价15-20元，方便游客往返。

住宿推荐

德惠市区住宿选择丰富，能满足不同需求。连锁酒店如如家、7天优品等，集中在胜利街道、建设街道，价格150-260元\/晚，设施完善，周边餐饮、购物便利；本地商务酒店如德惠宾馆，紧邻市政府，环境整洁，提供早餐，价格200-350元\/晚，适合商务出行或家庭住宿。

乡镇住宿以农家乐为主，松花江镇、菜园子镇的江边农家乐颇具特色，价格80-150元\/晚，可品尝江鱼宴，清晨还能欣赏松花江日出；布海镇的香瓜主题民宿，配套采摘园，价格100-200元\/晚，适合亲子家庭体验田园生活。

行程建议

- 生态休闲游：第一天上午前往松花江沿岸风光带，乘船游江，体验垂钓；中午在江边农家乐吃全鱼宴。下午参观菜园子镇“稻渔共生”基地，了解生态农业模式；傍晚前往德惠公园散步，欣赏惠发河夜景。第二天上午游览布海镇香瓜产业园，采摘香瓜；下午返回市区，逛德惠市博物馆，结束行程。

- 历史文化游：第一天上午参观万金塔遗址及展览馆，看辽金时期文物；中午在万金塔乡吃柳编宴（以柳编容器盛装的农家菜）。下午前往大房身镇，看旧县署旧址，了解德惠建县历史；傍晚前往宝山寺，感受宗教文化（注意开放时间）。第二天上午欣赏德惠皮影戏表演（可提前联系文化馆预约）；下午逛胜利街道步行街，购买炒粉、熏肉等特产。

- 亲子体验游：第一天上午到德惠公园儿童游乐区，让孩子尽情玩耍；中午在市区吃德惠炒粉。下午前往布海香瓜产业园，采摘香瓜，参与香瓜甜品制作；晚上住香瓜民宿。第二天上午参观同太乡光伏发电站，了解清洁能源；下午到松花江镇渔场，体验捞鱼乐趣，结束行程。

注意事项

- 乡村景点多在田间或江边，夏季需备驱蚊液、防晒用品；秋季江边风大，建议携带薄外套；冬季冰面活动需穿防滑鞋，注意安全。

- 购买农产品如大米、香瓜时，选择有地理标志或包装标识的产品，如“岔路口大米”“布海香瓜”，避免购买散装无保障商品。

- 参观宗教场所时，保持安静，不随意触碰神像、供品；观看皮影戏、萨满表演时，尊重艺人劳动，不喧哗起哄。

- 江边垂钓、采摘需遵守当地规定，不损坏作物、不污染水源；垃圾随身携带，扔进指定垃圾桶，保护生态环境。

德惠市的3435平方公里土地上，黑土的肥沃滋养了粮仓的丰饶，松花江的流淌孕育了渔米的鲜香，多元文化的交融塑造了独特的民俗风情。从辽金古塔的残基到现代产业园的机器轰鸣，从皮影戏的光影摇曳到秧歌队的锣鼓喧天，这里的每一寸土地都记录着时代的变迁。无论是追寻历史遗迹、体验农耕乐趣，还是品味江鱼鲜香、感受民俗热闹，德惠都以真实而厚重的姿态，等待着人们去探索、去感受。