第4章 通化市《辉南县》(第3页)

汉族的传统习俗在此保留完整，春节贴春联、包饺子，元宵节赏花灯，端午节插艾蒿、系五彩绳等。辉南镇的“二月二龙抬头”庙会已有百年历史，届时会有马戏表演、小吃摊，还有“剃龙头”（理发）的习俗，热闹非凡。

七、特色美食

（一）辉南大米

得益于火山灰土壤与充足的水源，辉南大米颗粒饱满，煮饭时香气浓郁，口感软糯。当地常用大米制作米糕、米酒，其中米酒以糯米发酵而成，度数低，酸甜可口，是节庆时的饮品。

（二）山野菜系列

辉南山林中盛产多种山野菜，如刺老芽、婆婆丁、蕨菜等。春季采摘后，可凉拌、清炒或做馅，其中刺老芽炒鸡蛋是家常菜，蕨菜焯水后腌制成咸菜，口感脆嫩。农家乐多有这道菜，搭配玉米饼食用。

（三）朝鲜族风味

辣白菜是朝鲜族饮食的代表，用白菜加盐、辣椒面、大蒜等腌制，酸辣开胃，可直接食用或炒肉。打糕用糯米蒸熟后捶打至粘性十足，蘸黄豆面或白糖，口感软糯。冷面则以荞麦面为主，搭配牛肉汤、辣白菜、鸡蛋，夏季食用清爽解暑。

（四）东北铁锅炖

这道家常菜在辉南颇为流行，将鸡肉、排骨、鱼等食材与土豆、豆角、玉米等一起放入铁锅，加酱料焖煮，锅边贴玉米饼或白面饼。食材吸收汤汁后味道浓郁，饼子浸满汤汁，适合多人分享，是冬季暖身的美食。

八、旅游指南攻略

（一）最佳旅游时间

- 春季（4-5月）：适合到龙湾群国家森林公园赏野花，辉发古城周边的山杏花盛开，是摄影的好时机。

- 夏季（6-8月）：气温凉爽，适合游湖、避暑，可在大龙湾划船，到吊水壶瀑布感受清凉，晚间可住民宿体验乡村夜景。

- 秋季（9-10月）：四方顶子的枫叶与龙湾的秋景最佳，适合徒步与观景，此时也是山野菜与野果成熟的季节。

- 冬季（12-2月）：龙湾湖面结冰，可体验冰上活动，四方顶子有雾凇景观，适合冰雪摄影。

（二）交通指南

- 外部交通：

- 铁路：辉南县有火车站，通火车可直达长春、通化等地，从长春乘火车约3小时可达。

- 公路：多条省道穿境而过，长春、通化等地有长途客车直达朝阳镇，车程分别约3小时、1.5小时。

- 航空：距长春龙嘉国际机场较近，乘机场大巴到长春市区后转乘火车或汽车前往辉南。

- 内部交通：

- 县城到各乡镇有公交线路，班次每日3-6班不等，车程多在1小时内。

- 景区间可乘坐旅游专线车，或选择出租车、网约车，部分景区如龙湾群内有观光车连接各景点。

- 自驾更方便，县城到龙湾群国家森林公园约1小时车程，沿途有明确路标。

（三）住宿建议

- 县城内有不同档次的住宿场所，满足商务与休闲需求，设施完善，交通便利。

- 景区周边多为民宿，龙湾附近的民宿多为农家院落改造，提供火炕房与家常菜，适合体验乡村生活。

- 楼街朝鲜族乡有朝鲜族风格民宿，可体验韩式火炕，部分民宿提供朝鲜族美食制作体验。

（四）行程规划建议

- 一日游：上午游览三角龙湾与吊水壶瀑布，中午在景区附近吃铁锅炖，下午前往辉发古城，傍晚返回县城。

- 两日游：第一天游龙湾群国家森林公园（三角龙湾、大龙湾），住景区民宿；第二天上午去四方顶子景区，下午到楼街朝鲜族乡体验民俗，返程。

- 三日游：前两日同两日游，第三天上午参观庆阳镇红色遗址，下午到抚民镇购买山特产，结束行程。

（五）注意事项

1. 山区景区早晚温差大，即使夏季也需备薄外套，秋季需带保暖衣物，冬季注意防寒防滑。

2. 林区夏季蚊虫较多，需备驱蚊液；徒步时穿防滑鞋，部分路段较陡峭。

3. 尊重少数民族习俗，进入朝鲜族民居需脱鞋，参与民俗活动前可先询问注意事项。

4. 购买山特产时，可在正规商店选购，人参、林蛙油等需了解相关保存方法。

5. 景区内禁止吸烟，不随意丢弃垃圾，保护自然环境。

辉南县以其多样的自然景观、深厚的历史底蕴与多元的民俗文化，成为长白山区的一处独特旅游目的地。无论是探寻火山遗迹、追溯历史故事，还是体验民族风情、品尝特色美食，都能在这里找到属于自己的体验。这片土地的每一面，都等待着人们去发现与感受。