第2章 白山市《江源区》(第3页)

2. 江源铁锅炖：作为东北特色美食，江源的铁锅炖别有一番风味。将排骨、鸡肉、鱼等食材与各种蔬菜一起放入大铁锅中炖煮，炖制过程中，食材的香味相互交融，汤汁浓郁醇厚。炖菜时，通常会在锅边贴上一圈玉米饼子，玉米饼子吸收了汤汁的精华，变得松软可口，既有玉米的香甜，又有炖菜的浓郁味道。一家人或朋友围坐在铁锅旁，边吃边聊，充满了浓浓的生活气息。

3. 朝鲜族美食：受朝鲜族文化的影响，江源区有许多美味的朝鲜族美食。朝鲜族冷面是一道经典的美食，面条细而筋道，搭配上冰凉酸甜的汤头、辣白菜、牛肉片、鸡蛋等食材，口感清爽，酸甜可口，是夏季消暑的佳品。辣白菜也是朝鲜族美食的代表之一，酸辣可口，具有丰富的营养价值，既可以作为配菜，也可以直接食用。打糕则是用糯米蒸熟后反复捶打而成，口感软糯有嚼劲，通常会蘸上黄豆面或白糖食用，香甜美味。

八、旅游指南攻略

1. 最佳旅游时间：江源区四季分明，每个季节都有独特的风景。春季（4 - 5月），万物复苏，山花烂漫，适合观赏自然风光，感受大自然的生机与活力；夏季（6 - 8月），气候凉爽，平均气温在22c左右，是避暑的好去处，可以前往干饭盆国家森林公园、仙人谷景区等，享受清凉的森林和宜人的山水风光；秋季（9 - 10月），漫山遍野的枫叶将山林染成五彩斑斓的世界，此时可以去欣赏红叶，感受秋天的韵味；冬季（11月 - 次年3月），银装素裹，雪期长达六个月，平均1米以上的积雪，造就了优质的冰雪资源，是滑雪、赏冰雕的好时节，喜欢冰雪运动的游客可以前往当地的滑雪场，体验滑雪的乐趣。

2. 交通方式：

- 航空：距离江源区较近的机场是白山长白山机场，位于抚松县松江河镇，开通了多条国内航线。游客可以先抵达机场，再乘坐机场大巴或出租车前往江源区，车程约1 - 2小时。

- 铁路：江源区有铁路经过，浑白线、鸭大线两条铁路干线连通南北，乘坐火车可以方便地到达周边城市。江源站是主要的火车站，有多趟列车停靠。

- 公路：江源区域内公路纵横交错，鹤大线、沈长线等5条国省干线公路贯穿境内 ，与周边城市和景区都有便捷的交通连接。游客可以选择自驾，欣赏沿途的风景；也可以在汽车站乘坐长途客车，前往其他地区。

3. 住宿建议：如果想体验城市的便捷和繁华，可以选择在江源区城区的酒店或民宿入住，周边配套设施完善，餐饮、购物都很方便；如果追求自然风光和宁静的环境，可选择在景区附近的度假村或农家乐住宿，如干饭盆国家森林公园、仙人谷景区周边，能让你更好地亲近自然，享受宁静的度假时光。

4. 注意事项：

- 冬季前往江源区旅游，要注意保暖，携带足够厚的衣物，如羽绒服、厚棉衣、棉帽、手套、围巾等，避免冻伤。

- 夏季前往山区景区，要注意防蚊虫叮咬，随身携带防蚊用品。同时，山区天气多变，建议携带雨具，以防突然降雨。

- 在品尝朝鲜族美食时，要注意一些饮食礼仪，如尊重长辈，按照传统方式使用餐具等。朝鲜族吃饭时一般使用筷子，且不能将筷子插在食物上，这被认为是不吉利的。

- 参观历史遗址时，要保持安静，遵守景区规定，尊重历史和文化，不要随意触摸文物和破坏遗址。

江源区，这座充满历史韵味与自然魅力的城区，无论是追寻历史足迹、欣赏自然风光，还是体验民俗文化、品尝特色美食，都能给游客带来难忘的旅行体验，等待着更多的人去探索和发现。