第32章 三日之期(第3页)

第二日，她将林氏送来的上等麦粉发挥到极致。就在青波石磨光滑的盘面上，她以井水化开一点自制的“老面”，加入麦粉，反复揉搓摔打。石磨温润的触感仿佛赋予了面团一种奇异的柔韧生命力。面团发酵好后，她将其擀成薄如纸、几近透明的面皮，再切成细如发丝的银线！石磨·银丝面！入滚水一汆即熟，根根分明，爽滑弹牙，带着纯粹的麦香。这手擀面的功夫，不仅考验臂力，更考验对石磨平面极致光滑的掌控。

第三日，是核心的升华。她取出了那块仅存的、被撕成细丝、以秘制山葵酱料手调的五花肉。但这还不够。她需要一种能瞬间引爆味觉、将“青波”锁鲜特性展现到极致的配菜！