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第二天，品酒会继续试余下的酒款。

看着面前的七款酒，司徒安然说：“今天的品酒次序，也是西餐的上酒顺序，先起泡酒，再干白，最后干红，当然西餐还有个甜酒作结尾。但是昨天的品酒次序，不太合逻辑。知道为什么吗？”

今天的酒单比较容易理解，这确实是上酒的次序。但是昨天的全是干红，还有什么讲究？陆和暄、马工、刘工、姚工等工人都陷入沉思，而李工作为酿酒师，陈工作为侍酒师，则是知道的，但他俩都不说，就想考考其他人。

司徒安然将目光放在陆和暄身上，希望暄儿能答得上来，但又担心给暄儿的压力太大。这精神小伙经常逼自己突破再突破，当别人只使出80%的力气时，他已使出了120%的了。

对上司徒安然那充满期望又让人安静的目光，陆和暄一阵激动，又一阵恬静。激动，是因为然然姐对他充满了期望；恬静，是因为司徒安然的目光总能安抚他内心，无论是激动，还是焦虑、紧张、沮丧、灰心……

可是，他，不知道答案！这就是他们之间的距离，无论他如何奋起直追，都填不平两人之间的鸿沟。

看着暄儿那清亮透彻的眼神，由一开始的晶晶亮，到后来越渐黯淡，司徒安然知道自己心急了。前不久她才安慰暄儿切忌拔苗助长，如今自己却犯了这个错误，于是她连忙把目光转向陈工。

收到司徒安然的目光，陈工很配合地说：“昨天的酒单没有按照由淡至浓的次序来。黑比诺、内比奥罗都是颜色浅、酒体轻的酒，应先上，接着应是桑娇维斯，最后才应该是波尔多混酿以及西拉。”

“是的，”司徒安然笑笑，接话道，“我在做这个酒单时纠结了许久，是应调转，还是按这次序上，最后还是决定按这次序上。

“因为赤霞珠、美乐、西拉是莲石酒庄有的葡萄品种，先从你们熟悉的开始。而黑比诺、内比奥罗、桑娇维斯则是你们不熟悉的品种，特别是后面两款意大利的。但其实应遵循由淡雅至浓郁、简单至复杂的品酒次序。”

大家恍然大悟，然后又一阵鼓掌。

“司徒记者真用心了。”李工感慨地说，他能感觉到司徒安然的真诚，过于真诚了，让他有点惶惶不安。当然，如果他知道司徒安然是为了陆和暄才这么真诚，肯定不会如此感动了。

如果昨天品酒会开始前，就口头说品酒次序，大家可能听过、尝过就忘了。而这一番事后强调，大家反而印象深刻。

同样印象深刻的陆和暄，也终于在今天的品酒会中知道，为什么在与林董林少的晚宴中，普罗塞克搭配三文鱼相得益彰，而香槟则不行。

与普罗塞克的清新花果香气、简单喜庆口感不同，香槟过于复杂，既有柑橘、苹果等新鲜水果香气，又有杏仁、烤花生等干果香气，甚至还有矿物质气息——没错，他已能辨认出酒中的不同香气了。