第185章 手工“奶油”(第2页)

 少华道：“没事，我一会就回来。”

 一同吃饭的拓跋于荣问：“为何要砍竹子？是要做什么？”

 “做饼干。”

 在徐蓉给拓跋于荣解释的时候，少华已经拿着砍刀出门去了。

 上山砍竹，曾经对他们来说是经常做的事。那时候家里就只有徐蓉和少华，他俩靠编竹器卖钱。

 邵母见儿子说风就是雨，摇了摇头，回屋睡午觉，眼不见心不烦。

 拓跋于荣听徐蓉解释完“饼干”，有点好奇。

 “为什么做饼干非得打蛋清？”

 “因为蛋清打发出来是奶油，添加在饼干中，味道会特别好。”

 严格来讲，蛋清打发出来的是蛋白霜，并不是奶油。

 奶油的原料是牛奶。不过纯牛奶无法直接打发成奶油，因为它的脂肪含量不够，需要添加其他东西，或是乳脂分离，才能打发成奶油的形态。

 拓跋于荣疑惑：“奶油？”

 鸡蛋清与“奶”“油”两个字都不沾边，为何会叫“奶油”？

 徐蓉可以解释，但解释起来太麻烦，于是道：“总之，你知道它加进去、味道会很好就行了！”

 “如果不加会怎样？”拓跋于荣问。

 徐蓉顿住，眨了眨眼，想了想道：“不加那就是传统烤饼。”

 拓跋于荣更疑惑了：“你做的不就是烤饼吗？”

 徐蓉纠正：“我做的是饼干，不是烤饼。”

 “烤饼、烤饼干，不都一样嘛！”

 “不一样！”

 徐蓉很无语。

 在两人掰扯的时候，家秀来了。

 “东家……”家秀有些怯怯的。

 徐蓉问：“何事？”

 “我们一会要走了。”她是来告别的。

 徐蓉点头：“回家好好保养身子。”

 “我……”家秀迟疑了一下，问道：“听说甜香去京城了，她什么时候回来？”

 徐蓉摇头：“不知道。”

 “那我当票的事……？”家秀迟疑。

 当初她以六十两银子的价格，典当给人牙行，后来这当票转到甜香手上。

 徐蓉道：“你暂时可以不用管，好好过你的日子。等什么时候甜香找你再说。”

 家秀踟蹰了一下，她知道这事问徐蓉没用，得去问甜香。不过她还是有此一问，主要是为与徐蓉了清关系。