第691章 -馋死老头子的浇汁脆皮豆腐(第2页)

炸锅中的猪油捞出两勺倒进锅里如同滚动的液態琥珀，白嫩的蒜末刚与油麵接触，便立刻爆出啪脆响，浓郁的蒜香隨淡淡的烟雾升腾，黄豆酱和安徽特色宣城榨菜放进锅后，略带发酵味道的香气就开始不断衝击周围人的味蕾。

两口锅其中一口王凡单独加了辣椒麵，等闻到那股独特的坚果香气出现时，

开水和一勺高汤就迅速分別加到了两口锅中，接著就是一些盐、、胡椒粉等常用调味品调味。

等咕嚕了一小会儿后他再次加了一次蒜末，接著水淀粉加入后就转成了最小火。

周围一群老人和游客都看的津津有味，老人很多都会做饭，但是自己做的跟眼前这个明显有差距。

即使用的都是一样的调料，眼前这个看著却也明显更加有食慾更加好吃。

锅里的汤汁已经泛起玛瑙般色泽的浓稠，细密的蟹眼泡不断顶破汤汁表面，

翻滚出诱人的香气。

这香味早已飘荡了很远很远，周围很多人一边用手机录像，一边忍不住吸动鼻子，耸动喉头，嘴巴里的口水分泌的更是没有停下过。

王凡又捞了一勺热油到锅里，勺子快速搅拌间，锅里的汤汁便形成了的玛瑙一般顏色的漩涡，捞起一勺后手一翻转，满满一勺子的浓稠料汁便倾泻而下。

王凡再次从旁边的油锅中留出一勺滚烫的热油，迅速將其倒入面前的大锅当中。隨著热油落入，瞬间激起一片油烟和热气。

铁勺如同灵动的小鱼般在锅中快速搅动起，锅里平静的汤汁便隨著勺子一起开始翻滚涌动。眨眼之间，一个如玛瑙般色泽艷丽的漩涡便在锅中成形，还闪烁起迷人的光芒。

王凡满意地看著这锅调料嘴角微微上扬。隨后，他轻轻捞起一勺已经熬製得极为浓稠的料汁。

勺子已经离开锅面，几许料汁却依旧与勺壁难捨难分，手腕一抖，一整勺子的浓稠料汁就毫无保留地倾泻而下，直直落入锅中。

这幅画面落在已经被勾起食慾的食客眼里，简直可以媲美天边最美丽的晚霞。

“灵魂汁子，浇给！”

“吸溜——，这料汁能不能直接淋嘴里它肯定很鲜美。””

“別说浇在豆腐上，怕是浇在绿化带上都好吃啊。”

“我以前一直认为食材普通做出来的东西最多也就那样，但从第一次吃了王老板的美食后，我就不得不改变了这种看法，东西都是常见的东西，但是口感，

口味那种恰好好处的感觉，別人就是做不出来。”

美食出锅，最高兴的自然就是这些食客，尤其是看到刚刚出锅的灵魂料汁里又加入了芝麻和香菜碎。

粘稠的料汁將这些配料牢牢的锁在金黄色的豆腐上，將豆腐也染上了一层油润的外壳。

不自觉的舔舔嘴唇，刘大爷已经迫不及待的问道：“王小哥，你这浇汁豆腐怎么卖的”

王凡回道“小份5块钱是6个，大份10块钱是12个。不过咱们今天得限量，大份和小份都是只能买一份，昨天就有很多客人没吃到。”

刘大爷顿时不高兴了：“啥啥啥还限购你这最多才12块，也就够我老头子一个人吃的—.——”

他还要继续说的时候，一旁的李维却直接打断了他的话：“下次让嫂子一块来遛弯，咱这好不容易来客人了，咱们作为主人家的难道不该让著人家点”

他刚才一直都在想王凡那些话，顺带也仔细回想了一下淄博和哈耳滨的成功案例，这两个地方无一例外，是真的把这些游客的权益放在了第一位。

往大里说他不敢保证，但是这些小事上他还是可以促成一下。

刘大爷听后有些，他昨天就发现来了很多生面孔，虽然不明白怎么突然来了那么多游客，但心里確实还挺高兴的。

“那行吧，那先给我来一大份，要有人问你可得说我买的小份啊！”

刘大爷已经打定主意，今天回去以后就一口咬定看这个做的简单，怕不好吃所以买的小份！

王凡快速夹了12个出来，刘大爷喜欢吃辣的，给他装的就是多了辣椒碎和小米辣圈的。