第763章 -冰魄桃脯(第3页)

在中餐领域就更不用说了，前几天人家国宴大师在採访中可是对他倍加推崇，就这种实力谁不想近距离接触接触，顺便看看能不能请教一二

王凡想了想倒是也不觉得有什么问题，之前在东北的时候就这么千过，再多点人確实是可以做更多的东西出来。

“如果是这样的话，我希望来帮忙的人最好也是懂一些厨艺的。”

陈国民大喜过望，连忙拍著胸脯保证道：“你放心！至少都得是二级往上的，不求帮到你什么，但绝对不让他们给你添乱！”

谈完了正事，王凡顺手从口袋里摸出三块递给他：“陈老师您尝尝这个果脯，是我昨天刚做出来的，原材料用的还是咱们无锡水蜜桃。”

“呦呵”

陈国民先是惊讶了一下，接著就又大笑起来：“王老弟你可真行，给我这个无锡甜点师送用无锡水蜜桃做的果脯你確定不是来踢我馆的”

王凡笑道：“我倒是没想那么多，就是想找您请教一下有没有可以改进的地方。”

美食这种东西跟武功有些像，闭门造车肯定是不可取的，跟別人交流交流心得，让別人给自己找找问题，也是非常好的提升手段。

陈国民看了看小真空袋包著的桃脯后说道：“行，那我这个老前辈就来尝尝看。”

说这个话的时候他还有点小激动王凡的实力他再清楚不过，就这么说吧，参加完了那一场大赛，他有两个月没碰过任何甜点！满脑子想的都还是王凡那惊艷味蕾的味道！

这时隔大半年终於又有机会品尝，让他怎么能淡定下来

“噗——”

包装一被撕开，真空袋就传出一声轻响，紧接著一股浓郁的清爽香味就直往鼻子底下钻。

陈国民捏起果脯凑到眼前一看，只觉得顏色鲜艷却又厚重清雅，绝不是那种工业染色剂的產物。

再放到鼻子下一闻，一声“好傢伙！”就脱口而出。

那股薄荷混杂著紫苏叶的清爽香味，让他有一种刚被冰水泡了脑子的感觉。

“色泽、气味还有这个掛霜、手感，无疑都是最最顶级的果脯，看来这大半年你的技术又进步不少。”

陈国民看向王凡的眼神中，又多了一抹欣慰。

虽然王凡的主业是在中餐上，但作为年青一代在甜点的製作上能有这么高的造谐，还是让他这个老前辈非常开心，这代表他们华夏甜点派后继有人。

將果脯放进嘴里，舌尖刚碰到果脯表面，薄荷粉的凉“嗖”地一下就在舌面炸开，那一瞬间给陈国民的感觉像含了十颗薄荷，激得舌根似乎都已经微微发麻。

但这个口感却又不冲，没有那种吐掉的衝动，反而诱使他忍不住咀嚼起来。

牙齿咬破桃肉，感受看嘴里口感的变化，陈国民的眼晴便渐渐越睁越大。

他感觉到一股浓缩的蜜桃甜酸汁水，“滋儿”的一下蹄出来打在了他的脸颊上！

那汁水的味道比鲜桃更浓烈，像是浓缩了一整个桃子精华后的產物，“满口生香”就是现在他嘴里最真实的写照。

渐渐地霜里蕴含的紫苏粉渐渐显化，在甜味里搅起一股雨后青草，又混著淡淡八角似的复杂香气，这香气勾人无比，让他忍不住想快速咀嚼。

每嚼一下，紫苏草药的香味便越清晰，而隨著边嚼边忍不住咽下去的动作，

薄荷的冰凉便顺著喉咙眼儿往下滑。等到彻底咽下肚子，他就感觉喉咙里像含了口冰气，后鼻腔更是开始不停反上来蜜桃发酵过的醇厚果香。

即便紫苏和薄荷的香味非常浓烈，这股桃香却丝毫不受影响，反而因为两种冷冽的清香衬托，显得更加醇厚温和。

“这这果脯的味道，我从业大几十年，还从未吃到过如此独特的味道和口感，这果脯有名字吗”

刚刚回过神，陈国民就迫不及待的问道。

王凡点点头：“我给它起名叫冰魄桃脯。”