第778章 -幽兰立石(第2页)
“也是,不过有一道四季汤圆三道大餐咱就得知足了,不要太贪心。”
“说的也是,王老板以前去別的地方都是万丛中过,片叶不沾身,哪像在咱们这里,留下的都是浓墨重彩的故事啊哈哈哈。不能太贪心,明天一早我就过去捧场,那家店离我家挺近的。”
在眾人的期盼中,这一晚过的极其漫长
姜新杰的店规模很大位置也不错,平时客流量也还可以,但今天这个规模的客流量,
即便是他做出血大酬宾的活动时都没有达到。
人山人海!
现在別说是进店,就连这条街都站满了人,队伍的尾巴已经不知道甩到了哪条街上。
不过十五位甜点师丝毫不慌,虽然今天这个玉兰饼的精细程度要求比较高,但每个人做的都是固定工作,再加上店里的5位服务员,相信是足以应付下来的。
姜新杰满脸春风的站在门口,笑著向食客介绍道:“首先感谢各位的捧场,王老师和咱们的甜点师已经就位,马上就可以开工,只是大家也看到了,咱们的人实在是太多,所以为了让更多的人品尝到,咱们还是按照王老师的老规矩来。”
说道这里他顿了顿,接著无比兴奋的喊道:“新玉兰饼每人限购一份!”
这这一句话喊出来,姜新杰就感觉跟吃了人参果一样浑身舒坦。
做甜点做了这么多年,他除了特价促销的產品,什么东西敢说限量
没那个底气没那个实力这么搞,是会被业內同行笑掉大牙的。
但是今天他就喊出来了,而且非常囂张、极其自信,没办法,想低调在后边撑腰的实力不允许!自己这可是靠著参天大树呢!
你別说,这话喊出来是真爽!如果自己这辈子哪怕有一天能靠自己喊出来这句话,那这辈子就算是值了。
王凡限购也不是一天两天了,大家还是可以接受的,所以也並没有造成什么骚乱,大家安安静静的等著,只是时不时的就会往店里看看,想要儘快的一睹新玉兰饼的样子。
当甜点被搞成流水线一样的工作模式时,速度还是挺快的,尤其是今天这一天就做这一种甜点,速度就更快了。
而当第一盘新玉兰饼被摆到柜檯上时,前面的食客已经忍不住发出了阵阵惊嘆。
新玉兰饼就静臥在不锈钢托盘上,托盘毫无特色甚至有点丑,但却丝毫不影响它的顏值。
它就宛如一朵凝住晨露、初初绽放的玉兰,从水墨画中跌入人间。
五片纤薄酥瓣自然舒展,瓣尖俏皮地微微外翻上卷,薄得透光,边缘带著烘焙赋予的极浅淡、几乎不可见的微焦金线。
目光下移,瓣底聚拢处由浅入深的粉紫渐变晕染,这是梔子与甜菜根粉的天然杰作,如同少女含羞的红晕,自然的让人心动。
擦擦眼晴再细细一看,只见酥皮表面並非平滑一片,而是浮现出细腻如丝的螺旋纹理,如同隱形叶脉,在光线下流转出玉兰瓣特有的丝绸光感与微妙的肌理起伏。
酥瓣轻盈地“坐”在下方凝脂白玉般的糕体上,糕体並非混沌一团,而是上半部分莹白如雪,底部却透出內馅温润的焦棕红。
盘底轻撒的抹茶粉苔痕与侧旁塑的玉兰苞,更將这方寸天地勾勒成一幅“幽兰立石”的江南小景。
而就在这时,直到最终完成才飘散出来的香味,也让眾人情不自禁的深深吸了一口。
清冽空灵的玉兰香钻入鼻腔,幽幽香之下还裹挟著一丝温热的烘烤麦香,以及极淡的焦甜气。
视觉、嗅觉上的双重诱惑,让前排的眾人忍不住开始大咽口水。
“这是模型还是真的这真是玉兰饼啊”
“艺术品,这简直就是艺术品!果然王老板出手从没让人失望过!”
“美成这个样子,真的忍心吃下去吗
“我现在不怀疑我能不能忍心吃下去,而是怀疑我能不能捨得买,美成这个样子,不得个大几百一份”
“这要是在魔都,高低得888块钱起步,不知道在这里卖多少”