第251章 杀猪（下）(第2页)
大肠多一道工序，就是把菊花所在的地方，同周边的肉一起切下来，用一根细小的绳子扎起来，免得可能会漏奥利给。
随即开始清理内脏，心肝脾肺肾，全部都肢解出来，也是用簸盖装好。
然后就开始切两侧肋骨下的板油，这个也用簸盖装好。
还有一层麻纱油，也全部装好，如此就剩下猪肉了。
这个时候，杀猪匠没有先动猪肉，而是先弄内脏。
把肝脏上的苦胆先切下下来单独挂上，这东西农村里有很多偏方，算是一味药，用不用自己决定。
总之不能让它在肝脏上，一不小心弄破了，到时候肝脏都是苦的。
虽然无毒无害，但毕竟难吃。
母亲插言道：“把‘联贴’弄出来，蒸酒曲给乐乐吃。”
陈乐闻言，哭笑不得道：“妈，我才是医生！”
“呃……，那算了！”
黏贴，就是猪的脾，按照民间偏方，可以治疗小儿的‘老积食’，这也是一种以形补形的用法。
人干瘦而无明显的病，一般认为是脾胃虚弱，无法运化，营养吸收不良。
猪因为吃得多长得快，或许就是因为这样被看上了。
陈乐家乡这边，如果小儿干瘦，就用猪脾混合酒曲，蒸熟了给孩子吃，目的是补脾。第五小说
脾主运化，运化代表的是身体对营养的吸收。
不过在中医里边，的确是有用。
但还是那句话，需要君臣佐使和配伍的，单独吃没什么效果的，属于食疗的药方之一。
“哟，小乐乐学医呀，那可是个很有前途的职业呀！”杀猪匠接了一句。
“是啊是啊，她正在学呢……”母亲回应道。
母亲自然不可能告诉杀猪匠这样的外人，陈乐已经学出来了，而且特赚钱，亲戚也不会告诉他。
杀猪匠也没说什么，继续分割。
先把膀胱找出来，放掉里边的尿，翻过来存放。
这玩意有人吹成气球一样，在里边放各种，一般都是做药材。
小肠直接用手勒，把里边没完全消化的东西全勒出去，但不需要翻过来。
随即开始清理内脏，心肝脾肺肾，全部都肢解出来，也是用簸盖装好。
然后就开始切两侧肋骨下的板油，这个也用簸盖装好。
还有一层麻纱油，也全部装好，如此就剩下猪肉了。
这个时候，杀猪匠没有先动猪肉，而是先弄内脏。
把肝脏上的苦胆先切下下来单独挂上，这东西农村里有很多偏方，算是一味药，用不用自己决定。
总之不能让它在肝脏上，一不小心弄破了，到时候肝脏都是苦的。
虽然无毒无害，但毕竟难吃。
母亲插言道：“把‘联贴’弄出来，蒸酒曲给乐乐吃。”
陈乐闻言，哭笑不得道：“妈，我才是医生！”
“呃……，那算了！”
黏贴，就是猪的脾，按照民间偏方，可以治疗小儿的‘老积食’，这也是一种以形补形的用法。
人干瘦而无明显的病，一般认为是脾胃虚弱，无法运化，营养吸收不良。
猪因为吃得多长得快，或许就是因为这样被看上了。
陈乐家乡这边，如果小儿干瘦，就用猪脾混合酒曲，蒸熟了给孩子吃，目的是补脾。第五小说
脾主运化，运化代表的是身体对营养的吸收。
不过在中医里边，的确是有用。
但还是那句话，需要君臣佐使和配伍的，单独吃没什么效果的，属于食疗的药方之一。
“哟，小乐乐学医呀，那可是个很有前途的职业呀！”杀猪匠接了一句。
“是啊是啊，她正在学呢……”母亲回应道。
母亲自然不可能告诉杀猪匠这样的外人，陈乐已经学出来了，而且特赚钱，亲戚也不会告诉他。
杀猪匠也没说什么，继续分割。
先把膀胱找出来，放掉里边的尿，翻过来存放。
这玩意有人吹成气球一样，在里边放各种，一般都是做药材。
小肠直接用手勒，把里边没完全消化的东西全勒出去，但不需要翻过来。