第10章 古法传承 三晒三蒸(第2页)

王大海笑着站起来了神，笑呵呵的说道。“那和尚还说，这故事里藏着'海洋宝藏'的钥匙。“他随即故意压低声音，模仿老和尚捻佛珠的腔调，“李四用三天做出的海参，看着裂皮咸涩，却救了急——这就叫'急中出巧'，跟咱赶海遇着暴风雨，躲进礁石缝求生一个道理。“

秀兰攥着他的袖子，指腹蹭过他掌心的血泡：“那和尚没说咋做？“

王建国吧嗒着旱烟，烟袋锅在灯影里晃悠：“我看是你编的吧？“他突然坐直身子，脚踝的伤扯得生疼：“可大海这几天……确实像变了个人。也不是不能信“

刘桂兰往灶膛添柴的手停了：“那和尚后来怎么说？他说话都说不明白吗？“

王大海咧嘴笑，露出后槽牙：“和尚说呀，要我自己悟，随即我就发现我完全看不到和尚的身影了，手上的干海参也不见了，当时就把我酒都吓醒了，也不敢和你们说，我就直接回家就躺下睡了。'“

他停了停，转身喝了口水，等家人消化完这有点离奇的故事，才笑呵呵继续说道：“我想啊，这和尚估计就是个神仙，说的这么有道理，我也想改变自己，我也就开始做事了，所以我那一天晚上就去下氧了，边下氧我就边想啊，这个故事告诉了我什么，我还真琢磨出了这个三晒三蒸应该怎么做了。

王大海坐直身子，目光炯炯，轻声说道：“所以啊，和尚说的‘海洋宝藏’钥匙，就是这三样：1.草木灰裹盐——锁鲜杀毒！2.松烟慢熏——去腥增香！3.借天时（毒日头）地利（土墙暖意）——彻底逼干水汽！”他声音带着笃定，“咱们就按这三样宝贝钥匙的路数来！错不了！”

“这听着跟闹着玩似的！不过既然大海已经变了，和尚估计也没说错。”王建国敲了敲烟袋锅，可浑浊的眼睛里却透着一丝期待。刘桂兰已经起身翻找装草木灰的陶罐，嘴里嘟囔着：“灶膛灰攒了小半缸，就是不知道够不够腌这些海参。”

秀兰摸着隆起的小腹，歪头看着王大海：“用松枝熏香的话，爸爸说咱家后山上倒是有几棵老松树，就是砍树会不会遭报应？”王大海笑眯眯的说道：“和尚都说海洋是宝藏了，松树肯定也是山神爷给咱预备的柴火！当然不会有报应的呀。”听到王大海的比喻，这么说得一家人也放下了心中的疑惑，瞬间都笑了起来，屋里的气氛也跟着轻松起来。

随着王大海的故事结束，这一批海参的初蒸也结束了，裹草木灰成了一场“全家大战”。王建国坐在小板凳上，颤巍巍地往海参上撒盐，嘴里还念叨着：“这哪是腌海参，分明是给海参抹香粉。”刘桂兰则像给孩子擦身子似的，细致地用草木灰裹住每一根参刺。王大海看着自家老爹老妈认真的模样，鼻子突然有点发酸——从前自己赌钱输光的时候，他们就默默收拾着他留下的烂摊子。现在一起做事他的感觉完全不同了起来。

这时只见秀兰突然指着王大海笑出声：“你灰都抹到眉毛上了，像个唱戏的！”王大海一摸脸，抹了个大花脸，惹得全家人笑得前仰后合，连平日里严肃的王建国都咧开了嘴。

一家人说说笑笑，时间过得飞快，当夜幕降临时，裹好草木灰的海参整齐码在陶缸里，王大海盯着缸口盖好的木板，耳边还回荡着家人的笑声，心里默默盘算着明天的炭火烘干。

一夜无话。也许是这三日的操劳耗尽了力气，也许是心头的重担因家人的笑声而卸下些许，王大海沾了床板便沉沉睡去，重生以来积压的疲惫仿佛在这一刻被海潮卷走，睡得格外深沉踏实。

清晨的阳光刚爬上窗台，秀兰就守在了灶台边。时不时掀开锅盖看看火候，蒸汽扑面而来，在她脸上凝成细密的水珠。“这文火得像老太太炖汤，不紧不慢。”王大海在一旁叮嘱，却被秀兰挥着锅铲赶开：“知道啦！你去准备柴火，别在这儿碍手碍脚。”

王大海也不恼，重生的他可闲不下来，他算了一下，家里的屋顶也要修一下，然后晚上还要炭火烘干，可以去船那边那点没有用的旧木板来专门准备烘干，还可以把院子里的篱笆加固一下，防止村里的鸡鸭跑进来捣乱。